Super Glace Au Café Express Vite Faite
On se fait plaisir avec une Glace au Café Facile Glace ?
Envie d'une petite douceur? Vous êtes plutôt team café, comme moi? Alors, accrochez vous! On va faire une glace au café facile Glace . C'est simple, rapide et tellement bon !
La petite histoire de cette gourmandise
La glace au café maison , c'est un peu le must de l'été. On la retrouve partout! Mais vous êtes vous déjà demandé d'où ça vient? On dit que les italiens sont les inventeurs! Peu importe, aujourd'hui, on la fait à notre sauce.
Cette recette glace café rapide , elle est nickel pour les débutants et les pros. Comptez environ 15 minutes de préparation, puis un peu de patience pendant qu'elle prend au congélo.
Avec cette recette, vous aurez de quoi régaler 6 à 8 personnes.
Pourquoi cette glace est juste dingue
Honnêtement, c'est pas la plus light des desserts, mais quel plaisir! Le café, c'est un boost d'énergie. Il a un effet coup de fouet incroyable.
Cette glace café sans sorbetière , c'est le dessert parfait pour un brunch entre amis, ou juste pour se faire plaisir après une longue journée.
Ce qui la rend spéciale? Sa simplicité! Et le fait qu'on puisse la personnaliser à l'infini.
Passons aux ingrédients simples pour cette tuerie!
Glace au café facile : Ingrédients & Matériel, on se lance?
Salut les gourmands! Aujourd'hui, on s'attaque à un classique revisité: la glace au café facile . C'est tellement bon et tellement simple que vous allez halluciner.
Je me souviens de la première fois où j'ai tenté la recette. J'avais peur de me lancer sans sorbetière, mais au final, c'était juste parfait .
Accrochez vous, c'est parti!
Les Stars de la Recette Glace Café Rapide
Pour une glace au café maison digne des plus grands glaciers, il faut des ingrédients au top. Voici ce dont vous aurez besoin:
- Café soluble: 20g (environ 2 cuillères à soupe ). Privilégiez un café de bonne qualité. Il fera toute la différence.
- Sucre glace: 80g (environ ⅔ tasse ). Il apporte une texture plus lisse à la glace.
- Eau très froide: 100ml (environ ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe ). Important : elle doit être bien froide pour dissoudre le café et le sucre.
- Crème fleurette (entière) très froide: 300ml (environ 1 ¼ tasse ). Avec au moins 30% de matière grasse . C'est le secret d'une glace crémeuse!
- Lait concentré sucré: 100g (environ ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe ).
- Chocolat noir ou au lait: 50g , haché ou en pépites (environ ¼ tasse ).
- Noisettes grillées: 20g , concassées (environ 2 cuillères à soupe ).
Boostez Votre Dessert Glacé Café
Quelques épices et arômes peuvent transformer votre glace au café facile Glace :
- Vanille: Une cuillère à café d'extrait de vanille pour une note gourmande.
- Liqueur de café (Kahlúa): Une cuillère à soupe pour un goût plus intense.
- Cacao en poudre: 1 à 2 cuillères à soupe pour une version moka.
- Substitutions: Si vous n'avez pas de Kahlúa, un peu de rhum ou de brandy fera l'affaire.
L'arsenal du glacier... sans la sorbetière!
Pas besoin de matériel sophistiqué pour cette glace café sans sorbetière . Voici le strict minimum:
- Deux bols: Un petit et un grand. Mettez le grand au congélateur pendant 10 minutes pour qu'il soit bien froid.
- Fouet électrique: Indispensable pour monter la crème.
- Spatule: Pour mélanger délicatement les ingrédients.
- Boîte hermétique: Ou un moule à cake recouvert de film plastique.
- Alternatives: Si vous n'avez pas de fouet électrique, vous pouvez utiliser un fouet manuel, mais préparez vous à muscler les bras!
Voilà, vous avez toutes les cartes en main pour réussir cette idée dessert été café . On passe à la préparation? Croyez moi, c'est un jeu d'enfant! Et le résultat... miam!
La Méthode de Préparation : Super Glace au Café Facile !
Ah, la glace au café maison ! Qui n'en rêve pas? C'est tellement plus chic que d'aller au supermarché, non? Et surtout, c'est tellement facile à faire! Accrochez vous, je vous explique tout, étape par étape.
Préparation : La Mise en Place Essentielle
La mise en place , c'est la base, les amis! C'est comme les fondations d'une maison. Sans une bonne préparation, c'est la cata.
Pour notre recette glace café rapide , on commence par mesurer tous les ingrédients. 20g de café soluble, 80g de sucre glace, 100ml d'eau glacée.
.. On sort tout, on pèse tout. C'est beaucoup plus rapide après.
Instructions Pas à Pas: La Magie Opère!
- Dans un petit bol, mélangez le café soluble et le sucre glace. Puis, ajoutez l'eau glacée. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un grand bol, versez 300ml de crème fleurette bien froide. Fouettez avec un batteur électrique jusqu'à obtenir des pics fermes. Attention de ne pas trop fouetter!
- Ajoutez ensuite 100g de lait concentré sucré à la crème fouettée. Mélangez délicatement.
- Incorporez le mélange au café à la préparation. Mélangez doucement pour ne pas casser la crème.
- Ajoutez 50g de chocolat noir (ou au lait, selon vos goûts!) concassé et 20g de noisettes hachées. Gardez-en un peu pour la déco.
- Versez la préparation dans un récipient hermétique. Décorez avec le reste du chocolat et des noisettes.
- Placez au congélateur pendant au moins 6 heures . Idéalement, toute une nuit. Soyez patients!
Astuces de Pro: Le Secret des Chefs!
- Pour une glace au café crémeuse , utilisez de la crème fleurette à 30% de matière grasse minimum. Plus elle est grasse, plus la glace sera onctueuse.
- Si vous n'avez pas de noisettes, utilisez des amandes effilées, c'est tout aussi bon!
- Erreur à éviter: sortir la glace trop tôt. Elle doit être bien dure pour pouvoir faire de belles boules. Attendez 5- 10 minutes avant de servir.
Et voilà! Une Glace au café facile Glace , digne des plus grands glaciers, faite maison avec amour. Vous allez épater vos amis, croyez moi ! Et si vous cherchez une Idée dessert été café , vous l'avez trouvé!
Les Notes de la Cheffe sur la Glace au café facile Glace
Ah, cette Glace au café facile Glace ! On dirait qu'on a sorti le grand jeu, non? Avant de te lancer, j'ai quelques astuces à te partager.
Ce sont des petits détails qui font toute la différence, tu verras!
Idées de Présentation et Accompagnements
Tu veux impressionner tes invités? Pense à la présentation! Sers ta Glace au café maison dans de jolies coupes en verre.
Quelques grains de café, une feuille de menthe… Et voilà! Tu peux aussi l'accompagner d'une tuile aux amandes ou d'un macaron.
Un délice!
Un petit conseil perso: une boule de Dessert glacé café avec un brownie tiède. Oh my gosh! C'est à tomber par terre! Et pour la boisson, un petit verre de vin doux ou même un café bien corsé! Le contraste est juste parfait.
Crois moi, c'est une idée dessert été café au top.
Conservation : Les Astuces de Pro
La Recette glace café rapide , c'est bien, mais la conservation, c'est crucial. Pour une conservation optimale, place ta Glace au café facile dans un récipient hermétique.
Le frigo, c'est bien, mais le congélateur, c'est mieux! Elle se gardera easy pendant un mois sans problème.
Si jamais elle durcit trop, sors-la 10- 15 minutes avant de servir. Pour la décongélation, on évite le micro ondes, hein! On veut pas ruiner notre belle Glace au café crémeuse .
Variantes: Laisse Parler Ta Créativité
Tu veux varier les plaisirs? Facile! Pour une version plus légère, utilise du lait d'amande ou de coco. Et pour les intolérants au lactose, le lait de soja fait très bien l'affaire.
Honnêtement, c'est presque aussi bon!
Envie d'une Glace café ingrédients simples version automnale? Ajoute une pincée de cannelle ou de muscade. Ou encore, remplace les noisettes par des noix de pécan.
C'est une Glace café sans sorbetière qui s'adapte à toutes les saisons!
Petit Point Nutrition
Bon, soyons honnêtes, c'est une Glace au café facile , c'est un plaisir! Mais parlons quand même des bases. Cette Glace au café apporte de l'énergie grâce au sucre et aux matières grasses.
Le café, lui, est un antioxydant. You know? C'est bon pour le moral! Mais comme toujours, avec modération!
Alors, prête à te lancer? Je suis sûre que tu vas faire des merveilles avec cette recette de Comment faire glace au café .
N'hésite pas à la personnaliser et surtout, amuse toi! C'est ça, le plus important!
Foire Aux Questions
Est-ce que c'est vraiment facile de faire de la Glace au café facile Glace ? Je ne suis pas vraiment un cordon bleu...
Mais oui, absolument ! Cette recette de Glace au café facile Glace est conçue même pour ceux qui n'ont jamais fait de glace auparavant. Il n'y a pas de cuisson, juste un peu de mélange et beaucoup de patience pendant la congélation.
C'est comme une promenade dans le Jardin du Luxembourg agréable et sans stress !
Puis-je modifier la recette de Glace au café facile Glace ? J'aimerais peut être ajouter d'autres saveurs.
Absolument, la cuisine c'est comme la mode, on peut personnaliser! Vous pouvez ajouter du cacao pour une version mocha, ou même des éclats de caramel salé. Pensez à ajouter une cuillère de liqueur de Bailey's pour une petite touche gourmande adulte.
Laissez votre imagination vous guider, comme un peintre impressionniste devant sa toile!
Combien de temps puis-je conserver cette glace au congélateur? Est-ce qu'elle va devenir dure comme de la pierre?
La Glace au café facile Glace se conserve bien au congélateur pendant environ 2 semaines dans un récipient hermétique. Pour éviter qu'elle ne devienne trop dure, couvrez la surface avec du film plastique directement sur la glace avant de fermer le récipient.
Et comme disent les grands chefs: un petit passage au frigo avant de servir et c'est le bonheur assuré!
Y a-t-il des astuces pour que ma glace soit super crémeuse? J'ai peur qu'elle soit granuleuse!
La clé d'une Glace au café facile Glace crémeuse, c'est d'utiliser de la crème bien froide et de ne pas trop fouetter! Le lait concentré sucré aide aussi à une texture lisse. Si vous avez une sorbetière, c'est encore mieux!
C'est comme choisir le bon vin pour un repas : la qualité compte!
Est-ce que cette recette de Glace au café facile Glace est végétarienne/végane? Puis-je utiliser du lait de coco?
La recette de base n'est pas végane, car elle contient de la crème et du lait concentré sucré. Mais vous pouvez tout à fait remplacer la crème par de la crème de coco bien froide (utilisez seulement la partie épaisse), et il existe du lait concentré sucré végétal maintenant.
Adaptez, adaptez, comme un caméléon sur un arbre!
Quelle est la valeur nutritive de cette Glace au café facile Glace ? Est-ce un péché mignon occasionnel ou un dessert à savourer souvent ?
Comme toute glace, cette Glace au café facile Glace est un plaisir gourmand à déguster avec modération. Elle contient du sucre et de la crème, donc à consommer avec sagesse, comme un bon verre de vin.
Les valeurs nutritionnelles estimées sont d'environ 350 calories par portion, mais cela peut varier en fonction des ingrédients utilisés. C'est toujours une bonne idée de se faire plaisir de temps en temps, n'est-ce pas?
Super Glace Au Cafe Express Vite Faite
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 350 calories |
|---|---|
| Fat | 25g |
| Fiber | 1g |
