Quiche Thon, Moutarde Et Tomates: Un Classique Bistro Chez Vous
Quiche Thon, Moutarde et Tomates : Un Classique Bistro à la Maison!
Tu cherches une idée repas facile, rapide et avec du goût? franchement, qui n'adore pas une bonne quiche? aujourd'hui, je te propose une recette de quiche thon moutarde tomates qui va te faire voyager direct au bistro du coin, sans bouger de ta cuisine!
c'est une recette simple mais qui a toujours du succès.
Un Air de Bistro dans Votre Assiette
La quiche thon moutarde tomates , c'est un peu la cousine sympa de la quiche lorraine. on revisite un classique! elle est née d'une envie de plat convivial et gourmand, parfait pour un déjeuner sur le pouce, un brunch entre amis, ou un dîner léger.
La combinaison du thon, de la moutarde et des tomates apporte une touche d'originalité qui change tout. tu vas voir, c'est super facile à faire! c’est la joie de vivre dans une part de savory pies recipes !
Facile, Rapide et Délicieuse!
Niveau difficulté? zéro stress. c'est vraiment une recette accessible à tous, même si tu n'es pas un pro des fourneaux.
Compte environ 20 minutes de préparation, 35- 40 minutes de cuisson, et hop, à table! avec cette recette, tu feras plaisir à 6-8 personnes.
Idéale pour un repas en famille ou entre amis. qui dirait non à une part de cette délicieuse tart recipes ?
Les Atouts de Notre Recette
En plus d'être super bonne, cette quiche est plutôt équilibrée. le thon apporte des protéines, les tomates des vitamines, et la pâte… bah, on se fait plaisir, quoi!
c'est un plat parfait pour un pique nique, un apéro dînatoire, ou simplement pour se faire plaisir un soir de semaine.
C'est une quiche thon facile et rapide , idéale pour les soirs de flemme. et si t'as pas envie de te casser la tête avec la pâte, tu peux toujours en acheter une toute faite.
Pas de jugement ici, promis! c'est de la pie recipes comme on l'aime.
Les Ingrédients Essentiels
Pour réaliser cette merveille, il te faudra: de la pâte brisée (maison ou du commerce, à toi de voir!), du thon au naturel, de la moutarde (dijon, c'est le top!), des tomates bien mûres, de la crème fraîche, des œufs, du gruyère râpé (ou de
l'emmental, ça marche aussi), un oignon, de l'ail, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Rien de bien compliqué, hein? c'est de la farmer recipes pure souche.
Allez, on se lance? dans le prochain paragraphe, je te détaille toutes les étapes pour réussir ta quiche thon moutarde tomates à tous les coups.
Tu vas voir, c'est un jeu d'enfant! on passe en mode " quick vegetarian meals " en toute simplicité! et si jamais tu cherches une " recette quiche thon originale ", reste connecté, j'ai plein d'autres idées à te partager!
La Quiche Thon Moutarde Tomates: Les Ingrédients Clés
Alors, on se lance dans la quiche thon moutarde tomates ? chouette! avant de mettre la main à la pâte, parlons des ingrédients et du matos.
C'est un peu comme préparer son sac avant une rando, tu vois? si t'as pas les bonnes chaussures, c'est la cata!
Les Stars de la Quiche: Les Ingrédients Principaux
Pour une quiche thon moutarde tomates qui déchire, voici ce qu'il te faut. Pas de panique, c'est du basique, promis!
- Pour la pâte (ou une pâte brisée du commerce, hein, on juge pas!):
- Farine T55: 190g (1 1/2 cup) . Une bonne farine, ça change tout.
- Sel fin: 3g (1/2 teaspoon) . Une pincée pour relever le goût.
- Beurre doux froid, coupé en dés: 113g (1/2 cup) . Le beurre, c'est la vie... et le croustillant! Choisis un beurre de qualité, ça se sentira.
- Eau glacée: 60ml (1/4 cup) . Le secret d'une pâte souple.
- Pour la garniture (le cœur de notre recette quiche thon originale ):
- Huile d'olive: 15ml (1 tablespoon) . Une huile d'olive fruitée, c'est top.
- Oignon moyen, haché finement: environ 1 cup (1 oignon) . L'oignon, c'est la base.
- Ail, haché: 2 gousses . L'ail, on adore ou on déteste, mais ici, il apporte une touche sympa.
- Thon au naturel, égoutté et émietté: 142g (1 boite de 5 oz) . Thon de bonne qualité, s'il vous plaît!
- Crème fraîche épaisse entière: 240ml (1 cup) . C'est ça qui rend la quiche onctueuse.
- Oeufs entiers: 4 gros . Des œufs frais, c'est mieux.
- Lait entier: 60ml (1/4 cup) . Le lait, ça allège un peu la crème.
- Moutarde de Dijon: 30ml (2 tablespoons) . Ah, la moutarde! Elle donne du peps!
- Sel fin: 1/2 teaspoon . Goûte, ajuste!
- Poivre noir moulu: 1/4 teaspoon . Le poivre, c'est l'ami du sel.
- Gruyère râpé: 113g (1 cup) . Du bon gruyère, ça fond bien. Sinon Emmental
- Tomates moyennes, tranchées finement: 2 . Des tomates mûres à point, c'est le top.
Assaisonnement: Le Petit Plus Qui Fait Toute la Différence
- Moutarde & Poivre: Le duo de choc! La moutarde relève le thon et les tomates. Le poivre, c'est la touche finale.
- Herbes de Provence: Une pincée d'herbes de Provence, ça parfume délicatement. Tu peux mettre du thym, du romarin... selon tes goûts.
- Substitutions: Pas de Gruyère? Du Comté fera l'affaire! Tu n'aimes pas la moutarde de Dijon? Essaie de la moutarde à l'ancienne.
Matériel Indispensable pour ta Quiche Thon Facile et Rapide
Pour réussir ta quiche thon moutarde tomates , pas besoin d'avoir une cuisine de chef! Voici le minimum vital:
- Un moule à tarte de 23 cm (9 pouces) de diamètre.
- Un rouleau à pâtisserie (si tu fais la pâte toi-même). Sinon, tes mains feront l'affaire!
- Des saladiers. Pour mélanger les ingrédients.
- Un fouet. Pour une garniture homogène.
- Une poêle à frire. Pour faire revenir l'oignon et l'ail.
- Des tasses et cuillères à mesurer. Pour être précis.
Alternatives: pas de rouleau? une bouteille en verre fera l'affaire. pas de moule à tarte? un plat à gratin peut dépanner.
C'est ça la cuisine : s'adapter! si tu veux faire une quiche sans pâte, tu trouveras plein d' idées repas quiche thon en ligne.
Allez, maintenant que tu as tout ce qu'il faut, on passe à la préparation ! Prêt pour un tart recipes ?
Quiche Thon, Moutarde et Tomates : Le Bistro à la Maison
Salut les gourmands! qui dit qu'on ne peut pas avoir un petit goût de bistro chez soi? aujourd'hui, on s'attaque à une recette quiche thon originale , une quiche thon, moutarde et tomates.
Un vrai délice , je vous dis! c'est parfait pour un déjeuner, un brunch, ou même un dîner léger. croyez moi, elle va faire fureur ! et puis, soyons honnêtes, qui n'aime pas une bonne tarte bien de chez nous?
Préparation aux Petits Oignons
Avant de se lancer tête baissée, la mise en place est cruciale. Sortez tous les ingrédients. Mesurez et préparez tout à l'avance. C'est le secret d'une recette sans stress.
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une pâte brisée toute prête. honnêtement, ça sauve la vie! mais si vous avez le temps, faire sa pâte maison, c'est tellement meilleur.
Et niveau sécurité, n'oubliez pas de bien vous laver les mains avant de commencer. on ne rigole pas avec ça!
Pas à Pas vers la Perfection
- Préchauffez le four à 190° C. C’est important pour une cuisson homogène.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ils doivent être translucides, pas brûlés!
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs, le lait et la moutarde. Ajoutez le sel et le poivre. C'est la base crémeuse de notre quiche.
- Étalez votre pâte (maison ou du commerce) dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez le thon émietté, l'oignon et l'ail, et les tomates coupées en rondelles sur la pâte.
- Versez l'appareil à quiche sur la garniture.
- Parsemez de gruyère râpé .
- Enfournez pour 35- 40 minutes , jusqu'à ce que la quiche soit dorée et que la crème soit prise. Surveillez bien la cuisson! La texture doit être ferme au toucher.
Astuces de Chef (ou Presque)
Un petit secret pour une pâte croustillante? préparez-la la veille et laissez-la reposer au frigo. autre astuce : précuisez votre pâte à blanc pendant 15 minutes avant de mettre la garniture.
Ça évite d'avoir une pâte molle.
L'erreur à ne pas commettre? trop cuire la quiche! la crème doit être juste prise, pas sèche. vous pouvez préparer la garniture à l'avance.
Ça vous fera gagner du temps le jour j. quiche thon facile et rapide , on adore!
Et pour l'accompagnement ? une salade verte avec une vinaigrette légère. un classique indémodable ! c'est une super idée repas quiche thon.
En plus, cette quiche thon moutarde tomates , c'est une recette de farmer recipes , simple et efficace. les savory pies recipes n'ont qu'à bien se tenir! on trouve plein de tart recipes et de pie recipes , mais celle-ci, elle a un truc en plus, vous verrez!
et pour une version quiche thon tomate sans pâte , utilisez une pâte feuilletée.
Succès garanti!
Petites Notes Gourmandes sur ta Quiche Thon Moutarde Tomates
Alors, t'as préparé cette quiche thon moutarde tomates ? Génial! Maintenant, quelques astuces pour la rendre encore plus irrésistible. Tu sais, les petits détails qui font toute la différence? C'est parti!
Idées de Présentation et Accompagnements qui Tuuuuent!
Comment la présenter? imagine: une tranche de quiche thon facile et rapide sur une assiette blanche, avec une petite salade verte, genre roquette, et quelques tomates cerises coupées en deux.
Simple, mais tellement chic. ou alors, tu peux servir ta recette quiche thon originale avec une soupe froide en été! un gaspacho, ça matche super bien.
Et pour boire? un petit verre de vin blanc sec, frais, genre un sancerre ou un sauvignon. miam! et si tu veux impressionner tes amis, décore l'assiette avec quelques herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette.
Magnifique! les savory pies recipes sont super !
Conservation, Mode d'Emploi
Tu en as fait trop? pas de panique. ta quiche thon tomate sans pâte se garde très bien. au frigo, dans une boîte hermétique, maximum 3 jours.
Pour la réchauffer, un coup au four à 180° c ( 350° f) pendant 10- 15 minutes et c'est reparti! on évite le micro ondes, ça ramollit la pâte.
.. beurk! la congélation? bof, pas top. la pâte risque d'être moins croustillante après décongélation. mieux vaut la manger fraîche, tu ne crois pas ? c'est une des tart recipes que je préféré!
Variations pour Tous les Goûts
Envie de changer un peu ? tu peux facilement adapter cette quiche thon moutarde tomates ! pour une version sans gluten, utilise une pâte brisée sans gluten.
On en trouve de très bonnes en magasin bio maintenant. et pour une option plus légère, remplace la crème fraîche par de la crème allégée ou du yaourt grec.
Ça marche très bien! c'est une pie recipes super simple. en hiver, tu peux ajouter des légumes de saison comme des poireaux ou des champignons.
Et en été, des courgettes ou des aubergines grillées. c'est toi le chef! elle est parfaite pour des quick vegetarian meals .
Tu peux aussi utiliser différentes tomates.
Le Côté Nutri (Mais Sans Se Prendre la Tête!)
Bon, on va pas se mentir, c'est pas le plat le plus light du monde... mais c'est tellement bon! la recette quiche thon originale contient des protéines (avec le thon et les œufs), des glucides (avec la pâte) et des lipides (avec la crème et le fromage).
Mais c'est surtout une bonne source de calcium (avec le fromage) et de vitamines b (avec le thon). le plus important? se faire plaisir! et tu sais quoi? une étude a montré que les gens qui se font plaisir en mangeant sont plus heureux! alors, on se fait plaisir avec cette idées repas quiche thon !
Voilà! j'espère que ces petites astuces t'aideront à sublimer ta quiche thon moutarde tomates . n'hésite pas à me dire ce que tu en penses et à partager tes propres idées! à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires! ah oui, j'allais oublié!
pour l' accompagnement quiche thon , tu peux choisir une salade simple mais goûteuse.
Foire Aux Questions
Puis-je préparer la pâte à quiche thon moutarde tomates à l'avance ?
Absolument ! Comme dirait ma grand mère, "Rien ne vaut une bonne organisation!". Vous pouvez préparer la pâte quelques jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur, bien emballée dans du film plastique.
Vous pouvez même la congeler, pour gagner encore plus de temps. Juste, n'oubliez pas de la sortir à l'avance pour qu'elle décongèle doucement!
Je n'aime pas le thon en conserve, puis-je utiliser du thon frais pour cette quiche thon moutarde tomates?
Bien sûr, mon ami(e) ! Du thon frais, c'est toujours un plus, comme un petit "je ne sais quoi" qui rend la quiche encore plus savoureuse. Il suffit de le saisir rapidement à la poêle avant de l'incorporer à la garniture.
Assurez vous qu'il soit bien cuit, mais pas trop sec, pour qu'il garde toute sa tendreté!
Comment puis-je éviter que ma quiche thon moutarde tomates ne soit trop humide ?
Ah, le fond de tarte détrempé, le cauchemar de tout bon cuisinier! Pour éviter cela, précuisez votre pâte à blanc, c'est-à-dire en la recouvrant de papier sulfurisé et de billes de céramique (ou de haricots secs) pendant quelques minutes avant d'ajouter la garniture.
Cela permet à la pâte de cuire et de se raffermir avant d'être humidifiée par la crème. Et surtout, ne surchargez pas la garniture en tomates, elles rendent beaucoup d'eau à la cuisson!
Combien de temps puis-je conserver les restes de quiche thon moutarde tomates au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre délicieuse quiche au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, bien emballée dans du film plastique ou dans une boîte hermétique. Elle sera toujours aussi bonne, froide ou réchauffée!
Pour la réchauffer, un petit passage au four à basse température (environ 150°C) lui redonnera tout son moelleux.
Puis-je congeler la quiche thon moutarde tomates ?
Oui, c'est tout à fait possible, surtout si vous avez vu un peu grand, comme un repas de famille improvisé. Laissez la quiche refroidir complètement, puis emballez-la soigneusement dans du film plastique et ensuite dans du papier aluminium pour éviter les brûlures de congélation.
Elle se conservera ainsi pendant environ 2 mois. Pour la décongeler, placez-la au réfrigérateur la veille ou réchauffez-la directement au four.
Je suis intolérant au lactose, puis-je remplacer la crème fraîche dans la quiche thon moutarde tomates?
Absolument! La cuisine, c'est avant tout de l'adaptation. Vous pouvez utiliser de la crème végétale (soja, amande, avoine...) à la place de la crème fraîche. Le goût sera légèrement différent, mais le résultat sera tout aussi gourmand.
Veillez simplement à choisir une crème végétale assez épaisse pour obtenir une texture onctueuse.
Quiche Thon Moutarde Et Tomates Un Classique Bis
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 450 calories |
|---|---|
| Fat | 30g |
| Fiber | 2g |
