Poulet À La Moutarde Le Plat Parisien Facile Et Délicieux
Poulet à la Moutarde: Votre Nouveau Plat Préféré (Sérieusement!)
Envie d'un plat qui vous rappelle les bistrots parisiens sans passer des heures en cuisine? Alors, accrochez vous, parce que ce Poulet Moutarde & Crème Trop va devenir votre nouveau go-to .
Franchement, c'est tellement bon et simple que vous allez l'adopter direct!
Ce plat, c'est un peu la France dans votre assiette. Le poulet à la moutarde facile , c'est un classique revisité pour les vies à 100 à l'heure.
Comptez à peu près 30 minutes, et hop, un repas pour 4 personnes est prêt. C'est parfait pour les soirs de semaine, croyez moi!
Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Plat ?
Non seulement c'est un délice pour les papilles, mais en plus, le poulet est une excellente source de protéines. Idéal pour un plat principal facile et rapide , ce blanc de poulet recette est top pour une famille, même avec un budget serré.
Un budget family meals gagnant gagnant! Et puis, franchement, c'est le genre de plat qui impressionne sans effort.
Vous cherchez une idée de fast lunch ou un Favorite Recipes Dinner ? Ne cherchez plus! La sauce crémeuse à la moutarde, c'est un vrai bonheur.
Imaginez : des morceaux de poulet tendres, nappés d'une sauce onctueuse, parfumée à la moutarde. Miam! C'est une Recette Poulet Crème Moutarde Rapide qui va faire des heureux.
Les Ingrédients : Simples, Mais Efficaces
Pour ce poulet Dijonnaise crème , pas besoin d'ingrédients compliqués. On parle de filets de poulet, de la crème fraîche, de la moutarde de Dijon (la star!), de l'échalote, de l'ail… Bref, des choses que vous avez probablement déjà dans votre frigo.
Et si vous cherchez un Accompagnement Poulet Moutarde , pensez à des pâtes fraîches ou une purée de pommes de terre.
Un délice!
Ingrédients & Matériel: Le Secret du Poulet Moutarde & Crème Trop Bon!
Alors, on se lance dans la préparation du Poulet Moutarde & Crème Trop gourmand, hein? Pas de panique, c'est super simple! On va voir ensemble ce qu'il faut pour réussir ce plat franchement délicieux.
Ce Plat Principal Facile et Rapide , c'est le genre de Budget Family Meals qui te sauve la vie en semaine.
Les Stars de la Recette: Le Blanc De Poulet Recette au Top!
- Blanc de poulet: 4 filets (environ 600g ). Coupe les en deux dans l'épaisseur, tu verras, ça cuit plus vite! Pour la qualité, choisis du poulet fermier si possible. Ça change tout!
- Huile d'olive: 1 cuillère à soupe ( 15ml ). Une bonne huile d'olive, ça parfume tout de suite.
- Sel et poivre: Au goût , bien sûr!
La Sauce: Le Coeur Gourmand du Poulet Dijonnaise Crème
- Beurre doux: 1 cuillère à soupe ( 15g ). Le beurre, c'est la vie!
- Échalote: 1 petite, hachée finement. Tu peux remplacer par de l'oignon si tu n'as pas d'échalote.
- Ail: 2 gousses, hachées. Oh my gosh! L'ail, c'est indispensable pour donner du goût.
- Vin blanc sec: 1/2 tasse ( 120ml ). Un petit verre de Sauvignon, c'est parfait! Si t'en as pas, du bouillon de poulet fera l'affaire.
- Bouillon de poulet: 1 tasse ( 240ml ).
- Crème fraîche épaisse (ou crème fleurette): 1/2 tasse ( 120ml ). La crème fraîche, c'est le petit truc en plus qui rend la sauce onctueuse.
- Moutarde de Dijon: 2 cuillères à soupe ( 30ml ). Une bonne moutarde de Dijon, c'est la base!
- Moutarde à l'ancienne: 1 cuillère à soupe ( 15ml ). Pour le petit côté rustique.
- Thym séché: 1/2 cuillère à café ( 2.5ml ). Ou une cuillère à café de thym frais, c'est encore mieux.
- Persil frais haché: 1 cuillère à soupe ( 15ml ). Pour la déco (facultatif).
Assaisonnement: Les Petits Plus Qui Font la Différence pour un Poulet Mustard de Compète
On mise sur un mélange simple mais efficace: thym, sel, poivre. La moutarde de Dijon et à l'ancienne se chargent du reste! Tu peux ajouter une pincée de piment d'Espelette pour relever le goût si tu aimes ça.
Pour la substitution, la moutarde de Meaux peut aussi très bien fonctionner.
Le Matos: Pas Besoin d'Être un Chef Étoilé!
- Une grande poêle avec couvercle.
- Une planche à découper.
- Un bon couteau de chef.
- Des tasses et cuillères à mesurer.
- Un fouet.
C'est tout! Pas besoin d'une batterie de cuisine de pro pour ce Poulet à la Moutarde Facile . Si t'as pas de poêle avec couvercle, une cocotte fait très bien l'affaire.
L'important, c'est de se faire plaisir et de cuisiner avec amour! Ce Fast Lunch ou Favorite Recipes Dinner , c'est un peu la madeleine de Proust de la cuisine française.
Un vrai Accompagnement Poulet Moutarde .
Avec ces ingrédients et ce matériel, tu es prêt(e) à réaliser cette Recette Poulet Crème Moutarde Rapide !
Poulet à la Moutarde: Le Plat Parisien Facile et Délicieux!
Ah, le poulet à la moutarde ! Un classique des bistrots parisiens. Maintenant, super facile et rapide pour les dîners en semaine.
Cette recette présente des blancs de poulet tendres, mijotés dans une sauce crémeuse à la moutarde, miam! La combinaison de la moutarde de Dijon , de la crème fraîche et des herbes aromatiques crée une symphonie de saveurs qui vous transportera dans un café du Marais.
C'est magnifique ! C'est la recette Poulet Moutarde & Crème Trop facile!
Préparation du Champ de Bataille Culinaires
La mise en place , c'est la vie!
Ingrédients frais , ustensiles à portée de main... On se croirait presque chez Cyril Lignac! Commencez par couper vos blancs de poulet recette en deux dans l'épaisseur.
Ça cuira plus vite, et honnêtement, c'est plus joli dans l'assiette. Ensuite, hachez l'échalote et l'ail. C’est bon ? On peut commencer !
Un petit conseil pour gagner du temps? Préparez votre accompagnement poulet moutarde pendant que le poulet cuit. Des pâtes fraîches, une purée de pommes de terre, des légumes verts.
.. À vous de voir!
La cuisine, c'est comme un road trip : la sécurité d'abord. Évitez de vous brûler en manipulant la poêle. Et rappelez vous de bien vous laver les mains avant de commencer.
C’est important ça !
La Recette du Poulet Dijonnaise Crème, Étape par Étape
Cette recette poulet crème moutarde rapide est super simple, promis!
- On prépare le poulet : Assaisonnez vos morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Soyez généreux!
- On saisi le poulet : Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen vif. Saisissez le poulet des deux côtés pendant 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit doré. Attention, on ne le cuit pas complètement à cette étape! Réservez le poulet.
- On fait revenir les arômes : Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la même poêle. Ajoutez l'échalote et l'ail hachés et faites les revenir pendant environ 2 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
- On déglace la poêle : Versez 1/2 tasse de vin blanc sec dans la poêle. Grattez le fond pour décoller les sucs de cuisson. Laissez le vin réduire légèrement pendant environ 2 minutes . Si pas de vin, bouillon de poulet.
- On mijote la sauce : Ajoutez 1 tasse de bouillon de poulet, 1/2 cuillère à café de thym séché, 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne dans la poêle. Mélangez bien et portez à ébullition.
- On remet le poulet : Remettez les morceaux de poulet dans la poêle. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes , ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et atteigne une température interne de 74° C ( 165° F ). Utilisez un thermomètre pour être sûr!
- La touche finale : Incorporez 1/2 tasse de crème fraîche ou crème épaisse. Laissez mijoter pendant encore une minute pour que la sauce épaississe légèrement. Ne faites surtout pas bouillir la crème, sinon elle risque de trancher!
- On sert : Garnissez de persil frais haché et servez immédiatement. Un peu de citron sur le dessus, c’est top !
Les Astuces de Chef Qui Font Toute la Différence
Pour un poulet à la moutarde facile vraiment parfait :
- Si vos filets sont épais, aplatissez les légèrement. Ça cuira plus uniformément.
- Ne faites surtout pas trop cuire le poulet! C'est sec et sans saveur. Le thermomètre de cuisine est votre ami.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de moutarde selon vos goûts. Plus c’est moutardé, plus c’est bon, non ?
Ce plat principal facile et rapide est parfait pour les budget family meals ou un fast lunch . Et si vous le préparez à l'avance, il n'en sera que meilleur! C'est un de mes favorite recipes dinner .
Régalez vous bien!
Alright, on y va! Let's get this poulet moutarde & crème recipe ready for prime time. This is going to be trop bon et rapide in fact! You can find many similar recipes online, this is inspired by a simple one.
Recipe Notes: Votre Guide Ultime du Poulet à la Moutarde
Okay, so you're ready to make this super yummy Poulet Moutarde & Crème Trop ? Génial! But before you dive in, let’s chat about a few things that’ll make your life easier and your dish even more magnifique .
I've had my fair share of kitchen mishaps trust me, you want to avoid those. Let me tell you un petit secret .
Le Service, C'est Tout (Serving Suggestions)
- Présentation: Okay, presentation matters! Plate the chicken over your Accompagnement Poulet Moutarde . A swirl of cream on top? Pourquoi pas! Honestly, even a sprinkle of fresh parsley makes a difference.
- Les Copains du Poulet: What to serve with this Plat Principal Facile et Rapide ? Honestly, mashed potatoes are always a winner. Or try some pasta it soaks up the sauce beautifully. A side of steamed green beans? Parfait! And un petit verre de vin blanc .
Pas de Gâchis, S'il Vous Plaît! (Storage Tips)
- Frigo Time: Got leftovers? No worries! Put the Poulet Dijonnaise Crème in an airtight container and stick it in the fridge. It’ll be good for about 3 days.
- Congélation: You can freeze this, but the sauce might change texture a bit. If you do freeze it, let it thaw overnight in the fridge before reheating.
- Le Réchauffage: When reheating, use a low heat on the stovetop. Attention! Don’t boil it or the sauce might separate.
On Change un Peu (Variations)
- Sans Lait (dairy-free): For my dairy-free friends, try using coconut cream instead of heavy cream. It adds a hint of sweetness that's très sympa .
- L'Hiver vs. L'Été (Seasonal Swaps): In the winter, I like to add some mushrooms to the sauce. In the summer, a squeeze of lemon juice brightens things up. Honestly, use your imagination! The Blanc De Poulet Recette can be adapted according to your mood.
Santé! (Nutrition Basics)
This Recette Poulet Crème Moutarde Rapide isn't exactly a régime meal, but it's got protein! We're talking about 40g (Estimate) .
And hey, enjoying good food is good for the soul. It could be one of the Budget Family Meals on your list.
The Poulet Mustard makes it a perfect Fast Lunch !
This recipe is definitely one of my Favorite Recipes Dinner !
So there you have it! My little tips and tricks for making the perfect Poulet Moutarde & Crème Trop . Now go have fun in the kitchen! And don’t forget to share your creations with me.
Bon appétit!
Foire aux Questions
Est-ce que je peux préparer le Poulet Moutarde & Crme Trop à l'avance? Un peu comme un coq au vin qu'on prépare la veille?
Absolument! Préparer le poulet à la moutarde à l'avance permet aux saveurs de se mélanger et de s'intensifier, un peu comme une bonne blanquette de veau. Il se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Réchauffez-le doucement à feu doux en ajoutant un peu de bouillon si nécessaire pour éviter qu'il ne sèche.
Je suis débutant(e) en cuisine, est-ce que cette recette de Poulet Moutarde & Crme Trop est vraiment facile? J'ai peur de rater la sauce!
Oui, absolument! Cette recette est conçue pour être simple et rapide, même si vous êtes un(e) novice en cuisine. Le secret est de suivre les étapes attentivement et de ne pas faire bouillir la crème.
Si vous craignez que la sauce ne soit pas assez épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de maïzena délayée dans un peu d'eau froide à la fin, comme le ferait une grand mère!
Puis-je utiliser une autre moutarde que la moutarde de Dijon pour cette recette de Poulet Moutarde & Crme Trop?
Bien sûr! Bien que la moutarde de Dijon soit un classique, vous pouvez expérimenter avec d'autres types de moutardes comme la moutarde à l'ancienne (avec des graines) pour plus de texture, ou même une moutarde au miel pour une touche plus sucrée.
Gardez juste en tête que le goût de la moutarde influencera le plat final, alors choisissez-en une que vous appréciez particulièrement. Soyez créatif(ve) comme un artiste à Montmartre!
Quelle garniture recommandez vous pour accompagner ce Poulet Moutarde & Crme Trop?
Le Poulet Moutarde & Crme se marie très bien avec de nombreuses garnitures. Des pâtes fraîches, comme des tagliatelles, sont parfaites pour absorber la sauce crémeuse. Des pommes de terre, en purée ou rôties, sont également un choix classique.
Et pour une touche de fraîcheur, des légumes verts comme des haricots verts ou des asperges sont parfaits, un peu comme un accord mets et vin réussi!
Puis-je congeler le Poulet Moutarde & Crme Trop?
La congélation peut altérer la texture de la sauce à base de crème, la rendant parfois un peu grumeleuse. Si vous souhaitez le congeler, il est préférable de le faire avant d'ajouter la crème.
Congelez le poulet dans la sauce à la moutarde (sans la crème), puis ajoutez la crème fraîche au moment du réchauffage. C'est un peu comme tricher, mais ça marche!
Comment puis-je rendre cette recette de Poulet Moutarde & Crme Trop plus saine? Je fais attention à ma ligne avant l'été!
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la crème allégée à la place de la crème entière ou de la crème fraîche.
Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet allégé et réduire la quantité de beurre ou d'huile utilisée. Servir avec une grosse portion de légumes verts est aussi une excellente manière d'équilibrer le repas, comme un régime méditerranéen!
Poulet A La Moutarde Le Plat Parisien Facile Et
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 350 |
|---|---|
| Fat | 18g |
| Fiber | 1g |
