Crumble Pomme Poire Gourmand Une Symphonie De Saveurs Dautomne
Crumble Pomme Poire , le réconfort à la française
Envie d'un dessert qui sent bon l'automne et les après midis au chaud? On craque toutes pour le crumble pomme poire ! C'est simple, c'est bon, et ça réchauffe le cœur.
Vous êtes prêtes à vous lancer?
Le Crumble Pomme Poire Facile , un Classique Revisité
Le crumble, c'est un peu la tarte des flemmardes, non? On a tous déjà entendu parlé de la Recette crumble pomme poire .
Ce dessert anglo saxon revisité à la française est un concentré de saveurs douces et réconfortantes. Il est parfait pour utiliser les fruits de saison.
Imaginez les pommes et les poires fondantes sous une croûte croustillante... miam!
Ce Crumble aux pommes et poires est super facile à faire. Comptez environ 20 minutes de préparation et 35- 40 minutes de cuisson.
Avec cette recette, vous aurez de quoi régaler 6 à 8 personnes. C'est l' Idée dessert pomme poire parfaite pour un repas en famille ou entre amis!
Pourquoi Adopter le Crumble Pomme Poire ?
En plus d'être délicieux, ce dessert est une source de fibres grâce aux fruits. C'est un Dessert automne pomme poire idéal pour profiter des bienfaits des fruits de saison.
En plus, c’est une option moins culpabilisante qu'une pâtisserie ultra riche. Le Crumble pomme poire cannelle est parfait pour finir un repas sur une note gourmande et chaleureuse.
Vous savez quoi? On peut même le faire en version Crumble pomme poire vegan ou Crumble pomme poire sans beurre ! C’est un Crumble pomme poire rapide que vous allez adorer.
Allez, on file en cuisine!
Ah, le crumble pomme poire ! Un classique réconfortant, parfait pour l'automne. On sort le tablier?
Ingrédients & Matériel: L'Essentiel pour un Crumble Réussi
Un bon crumble pomme poire facile , ça commence avec de bons ingrédients. Pas de panique, c'est simple!
Ingrédients Principaux
- Pommes: 600g (environ 4 pommes moyennes). Granny Smith, Gala, ou Honeycrisp, c'est vous qui voyez! L'important, c'est qu'elles soient un peu fermes. Si elles sont trop molles, c'est la cata !
- Poires: 600g (environ 4 poires moyennes). Bosc ou Anjou, nickel .
- Jus de citron: 30ml (2 cuillères à soupe), fraîchement pressé, bien sûr !
- Sucre en poudre: 50g (1/4 tasse).
- Cassonade: 30g (2 cuillères à soupe). Pour un petit goût caramélisé .
- Cannelle en poudre: 1 cuillère à café . C'est l'ingrédient secret pour un crumble pomme poire cannelle !
- Noix de muscade: 1/4 cuillère à café .
- Maïzena: 1 cuillère à soupe . Ça aide à épaissir la compote de fruits.
- Beurre non salé: 30g (2 cuillères à soupe), coupé en petits morceaux.
Pour la pâte à crumble:
- Farine T45: 190g (1 1/2 tasse).
- Sucre en poudre: 150g (3/4 tasse).
- Flocons d'avoine: 50g (1/2 tasse). Optionnel, mais ça apporte un petit côté rustique .
- Sel: 1/4 cuillère à café .
- Beurre non salé, froid: 226g (2 bâtonnets), coupé en cubes. Le beurre doit être glacé, c'est super important pour une pâte qui croustille !
Notes d'Assaisonnement
La cannelle et la muscade, c'est le duo gagnant! On peut aussi ajouter un peu de gingembre en poudre. Pour un dessert automne pomme poire vraiment gourmand, une pincée de fleur de sel sur le crumble juste avant d'enfourner, c'est le pied !
Si vous n'avez pas de cannelle, vous pouvez utiliser un mélange d'épices pour pain d'épices.
Mais honnêtement, la cannelle, c'est la base !
Matériel Nécessaire
- Un plat à gratin de 23cm (9 pouces).
- Un grand saladier.
- Un petit saladier.
- Un coupe pâte (ou vos doigts, ça marche aussi !).
- Un économe.
- Une planche à découper et un couteau.
Pas besoin d'avoir un robot pâtissier hors de prix. Une fourchette pour sabler la pâte, ça fait très bien l'affaire ! Pour le plat, un moule à manqué, ça peut le faire aussi si vous n'avez pas de plat à gratin.
L'important, c'est de se faire plaisir et de concocter une recette crumble pomme poire à tomber par terre! Et si vous cherchez un crumble pomme poire sans beurre , il existe des options avec de l'huile de coco.
Mais bon, c'est moins gourmand, soyons honnêtes !
La Magie du Crumble Pomme Poire : Un Délice d'Automne
Ah, le crumble pomme poire ! C'est vraiment le dessert réconfortant par excellence. Tu vois, c'est comme un câlin chaleureux, parfait pour les soirées fraîches.
On va sortir le rouleau à pâtisserie et se lancer, tu vas voir, c'est fastoche! On peut même dire un crumble pomme poire facile .
Préparation au Top : Ta "Mise en Place" Réussie
- Les ingrédients, on les mesure et on les prépare à l'avance. C'est ça, la mise en place ! Crois moi, ça change tout.
- Pour gagner du temps, épluche les fruits pendant que le four préchauffe à 190° C ( 375° F) . C'est bête, mais ça marche!
- Question sécurité, pense à toujours utiliser une manique pour sortir le plat du four, hein! On ne rigole pas avec ça.
La Recette Expliquée Pas à Pas : Un Jeu d'Enfant
- Mélange 600g de pommes et 600g de poires coupées avec le jus de deux citrons. Ça évite qu'ils noircissent, tu vois?
- Ajoute ensuite 50g de sucre en poudre, 30g de cassonade, une cuillère à café de cannelle et une pincée de muscade. C'est ça, l'odeur de l'automne!
- Saupoudre avec une cuillère à soupe de maïzena. Ça va épaissir le jus pendant la cuisson.
- Dans un autre saladier, mélange 190g de farine, 150g de sucre, 50g de flocons d'avoine et une pincée de sel.
- Incorpore 226g de beurre froid coupé en morceaux. Tu peux utiliser tes doigts ou un robot. Il faut obtenir une texture sableuse. Un crumble pomme poire sans beurre , c'est possible avec de la margarine, mais c'est moins bon, soyons honnêtes!
- Verse les fruits dans un plat et recouvre avec la pâte à crumble.
- Enfourne pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Astuces de Chef : Ton Crumble, une Œuvre d'Art
- Utilise du beurre bien froid pour un crumble super croustillant. C'est LE secret!
- Ne mélange pas trop la pâte à crumble, sinon elle sera dure comme du béton.
- Si tu veux préparer à l'avance, tu peux faire la pâte à crumble et la garder au frigo. Le jour J, tu n'auras plus qu'à assembler le tout. Et pourquoi pas une tarte crumble pomme poire ? La pâte brisée en plus, c'est gourmand!
C'est vraiment une super recette crumble pomme poire . Si tu cherches une idée dessert pomme poire , c'est LA solution! Et avec une petite boule de glace vanille, c'est le bonheur absolu.
Tu vas voir, tout le monde va adorer!
Notes Gourmandes sur Notre Crumble Pomme Poire !
Ah, le crumble pomme poire . Plus qu'une simple recette crumble pomme poire , c'est une madeleine de Proust! Je me souviens encore de celui que ma grand mère faisait.
Il embaumait toute la maison! Allez, on en papote!
Suggestions de Service: L'Art de la Présentation
Pour un crumble pomme poire facile qui en jette, pensez à la présentation. Une boule de glace vanille à côté? Magnifique ! Une touche de caramel? Parfait ! On peut aussi saupoudrer un peu de sucre glace.
Pour une touche plus rustique, servez directement dans des ramequins individuels. C'est tellement plus convivial! Un café crème ou un verre de cidre brut accompagnera à merveille ce dessert automne pomme poire .
Astuces de Conservation: Pour Savourer Plus Longtemps
Si jamais il en reste (ce qui est rare!), le crumble aux pommes et poires se conserve très bien au frigo pendant 3 jours.
Dans une boîte hermétique, bien sûr! Pour le réchauffer, un petit passage au four à 180° C ( 350° F) pendant 10 minutes lui redonnera tout son croustillant.
Vous pouvez aussi congeler le crumble non cuit! Il suffira de le passer directement au four, en ajoutant quelques minutes de cuisson.
Et, oui, crumble pomme poire vegan fonctionne et il se conserve très bien.
Petites Variations: Pour Tous les Goûts!
Envie d'un crumble pomme poire sans beurre ? Remplacez-le par de l'huile de coco! Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Côté fruits, n'hésitez pas à ajouter des fruits rouges pour une touche acidulée. En automne, les figues se marient aussi très bien avec la pomme et la poire! Vous cherchez une idée dessert pomme poire de Noël?
Ajoutez des épices à pain d’épices! C’est incroyable !
Infos Nutrition: Petit Plaisir, Grand Bonheur
Notre crumble pomme poire cannelle est un délice, mais avec modération! Il apporte des fibres grâce aux fruits et à l'avoine.
La cannelle a des propriétés anti inflammatoires. On se fait plaisir, tout en prenant soin de soi! Rappelez vous que les valeurs sont une indication, et peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients utilisés.
Voilà! J'espère que ces petites notes vous aideront à réaliser un crumble pomme poire rapide et délicieux. N'hésitez pas à partager vos propres astuces et variations! Et surtout, régalez vous! C'est ça l'important!
La vie est trop courte pour se priver d'un bon crumble pomme poire .
À vos fourneaux ! Je suis sûr que vous allez réaliser une super tarte crumble pomme poire !
Foire aux Questions
Est-ce que je peux préparer le crumble pomme poire à l'avance ? C'est comme la blanquette, meilleur réchauffé ?
Oui, absolument ! Vous pouvez préparer le crumble pomme poire un jour à l'avance. Assemblez-le complètement mais attendez pour le cuire. Conservez-le au réfrigérateur et faites-le cuire juste avant de servir. Un peu comme un bon pot-au-feu, il gagne en saveur en reposant !
Mon crumble pomme poire est trop liquide, comment puis-je éviter ça la prochaine fois ? Un peu comme une tarte Tatin ratée ?
Pour éviter un crumble trop liquide, assurez vous d'utiliser une quantité suffisante de maïzena (cornstarch) pour épaissir la garniture de fruits. Vous pouvez aussi précuire légèrement les pommes et les poires avant de les mettre dans le plat.
Et comme on dit, "c'est en forgeant qu'on devient forgeron", donc n'hésitez pas à expérimenter !
Comment conserver mon crumble pomme poire ? Au frigo ou à température ambiante comme une bonne baguette ?
Le crumble pomme poire se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Couvrez-le pour qu'il ne sèche pas. Pour le réchauffer, passez-le au four à 180°C (350°F) pendant quelques minutes, ou utilisez le micro ondes si vous êtes pressé.
Ce n'est pas une baguette, donc le frigo est votre ami!
Puis-je utiliser d'autres fruits dans mon crumble pomme poire ? Genre, ajouter des fruits rouges pour un côté "forêt noire" ?
Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser votre crumble pomme poire en ajoutant d'autres fruits. Les fruits rouges comme les framboises ou les mûres se marient très bien avec les pommes et les poires. Expérimentez avec les saveurs, c'est comme créer votre propre parfum!
N'hésitez pas à ajouter d'autres épices pour un côté "pain d'épices" !
Je suis débutant en cuisine, le crumble pomme poire est-il vraiment facile à faire ? Est-ce que c'est plus simple qu'une crêpe, par exemple ?
Absolument ! Le crumble pomme poire est un dessert très simple, parfait pour les débutants. Il est encore plus facile que faire des crêpes car il n'y a pas besoin de retourner quoi que ce soit ! Suivez la recette étape par étape et vous obtiendrez un dessert délicieux.
Pas besoin d'être un chef étoilé pour réussir ça !
Comment puis-je rendre mon crumble pomme poire plus sain ? Un peu comme manger un yaourt grec au lieu d'un éclair au chocolat ?
Pour une version plus saine de votre crumble pomme poire, vous pouvez réduire la quantité de sucre et utiliser du sucre de coco ou du sirop d'érable à la place.
Utilisez de la farine complète ou un mélange de farine et de poudre d'amandes pour la pâte à crumble, et remplacez une partie du beurre par de l'huile de coco. N'oubliez pas, tout est une question d'équilibre comme dirait un bon sommelier !
Crumble Pomme Poire Gourmand Une Symphonie De Sa
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 350-400 kcal |
|---|---|
| Fat | 18-22g |
| Fiber | 3-4g |
