Croquemonsieur La Béchamel Express Le Classique Facile
Croque Monsieur la Béchamel Rapide: La Découverte Ultime
Envie d'un vrai Croque Monsieur mais le temps te manque ? Franchement, qui n'adore pas un bon Croque Monsieur? Voici le Croque Monsieur la Béchamel Rapide , la solution parfaite pour une envie gourmande sans y passer des heures.
Sa saveur riche et son côté réconfortant vont te séduire.
Un Peu d'Histoire, Vite Fait
Le Croque Monsieur, c'est un peu l'âme de la brasserie parisienne, tu vois? Un sandwich simple, mais tellement bon. Cette recette est facile, demande environ 25 minutes et te donne deux portions généreuses.
C'est parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé.
Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette
Ce Croque monsieur facile est un délice! Mais en plus, il est rapide! Une source de protéines et de calcium grâce au jambon et au fromage.
C'est l' idée repas rapide idéale après une longue journée, tu ne trouves pas? Et puis, qui peut résister à une béchamel express maison?
Les Ingrédients, Les Vrais
Pour réussir ce croque monsieur béchamel maison , il te faut: du pain de mie, du jambon de Paris (le vrai!), du Gruyère râpé, et pour la béchamel, du beurre, de la farine, du lait, de la muscade, du sel et du poivre.
Tu vas adorer cette recette, parole de food blogger ! C’est bien plus qu’une simple recette, c’est un Croque monsieur facile que tout le monde peut maîtriser.
Et si tu as des amis qui débarquent à l'improviste, c'est une super idée pour un dinner parties improvisé. Pas besoin d'être un chef pour réussir ça, t'inquiète!
Croque Monsieur la Bchamel Rapide: Les Ingrédients et le Matériel
Allez, on se lance dans la préparation de notre Croque Monsieur la Bchamel Rapide ! Pas besoin d'être un grand chef, cette recette est facile et délicieuse .
L' idée repas rapide parfaite quand on a envie d'un bon sandwich ! Vous allez voir, c'est tellement bon que vous allez oublier les easy meals surgelés!
Les Stars de la Recette
Pour la Béchamel Express :
- 30g de beurre doux
- 15g de farine T55
- 355ml de lait entier, légèrement tiède
- Une pincée de noix de muscade moulue
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, à votre goût .
Franchement, pour la béchamel, le lait entier c'est le top . Mais si t'as que du demi écrémé, ça le fait aussi. Le plus important, c'est qu'il soit tiède!
Pour les Croque Monsieur :
- 4 tranches de pain de mie (environ 1 cm d'épaisseur)
- 60g de moutarde de Dijon (la seule, la vraie!)
- 4 tranches de jambon blanc (environ 115g au total)
- 115g de Gruyère râpé (ou Emmental, si tu trouves pas de Gruyère)
- 30g de beurre doux fondu, pour badigeonner
Pour le jambon, privilégiez le jambon de Paris . Un bon pain de mie, c'est la base pour un bon croque monsieur facile! La Recette croque monsieur rapide ne sera pas la même avec du mauvais pain!
Assaisonnement à la Française
Pour la béchamel, la noix de muscade c'est incontournable ! Ça apporte une petite touche chaleureuse et réconfortante. Le sel et le poivre, c'est pour relever le goût.
N'hésite pas à goûter et ajuster.
Si t'as pas de noix de muscade, tu peux mettre une pincée de poivre blanc, mais c'est quand même moins bien. Pour une béchamel express réussie, ces saveurs sont les bienvenues.
Le Nécessaire (et le Superflu!)
- Une casserole moyenne
- Un fouet
- Une râpe à fromage
- Une plaque de cuisson
- Une spatule
Pas besoin de matos de pro pour cette recette! Une simple casserole et un fouet, ça suffit. Si t'as pas de râpe, tu peux utiliser un économe pour faire des copeaux de fromage.
Pour des dinner parties , préparez tout à l'avance ! Les sandwiches peuvent même être préparés la veille.
Croque Monsieur la Béchamel Rapide: Le Classique Facile
Oh là là! Parlons Croque Monsieur la Béchamel Rapide ! C’est l’ idée repas rapide par excellence. Sérieux, qui n’aime pas un bon Croque Monsieur?
On dirait un plat super compliqué, genre réservé aux dinner parties ou aux chefs , mais en vrai, c'est d'une simplicité enfantine.
J'ai une amie, Sophie, qui prétend ne pas savoir cuisiner. Devinez quoi? Elle en fait des Croque Monsieur à tomber par terre! C'est dire! C'est tellement facile que même elle y arrive!
Ce n'est pas qu'un simple sandwiches . C'est un voyage en France, sans quitter ta cuisine. Et avec ma recette de béchamel express , plus besoin de passer des heures derrière les fourneaux.
On va faire ça vite fait, bien fait .
Mise en Place: Le Secret d'un Croque Monsieur Facile
La mise en place , c’est la clé. Croyez moi. Avant même de penser à allumer le four, on prépare tout.
On sort le beurre, la farine, le lait. On râpe le Gruyère. On tranche le jambon. C’est comme ça qu’on gagne du temps et qu'on évite le stress.
Et surtout, on sort la bonne moutarde de Dijon. C’est obligatoire.
Temps de préparation : Environ 10 minutes
La Béchamel Express: Un Secret Bien Gardé
- Fais fondre 30g de beurre dans une casserole moyenne.
- Ajoute 15g de farine et mélange vivement avec un fouet. Tu dois obtenir un roux. Laisse cuire une minute sans que ça brunisse.
- Verse progressivement 355ml de lait tiède, tout en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajoute une pincée de muscade, du sel et du poivre. Laisse mijoter à feu doux, sans jamais cesser de remuer, pendant 3 à 5 minutes , jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Voilà ta béchamel express !
Montage et Cuisson: Le Tour de Main
- Tartine une face de chaque tranche de pain de mie avec de la moutarde de Dijon (environ 60g au total).
- Garnis deux tranches de pain avec du jambon (environ 115g ) et du Gruyère râpé (environ 115g ). Recouvre avec les deux autres tranches, face moutardée contre la garniture.
- Étale la béchamel sur le dessus de chaque sandwich. Recouvre généreusement de Gruyère râpé.
- Brosse le dessus des sandwiches avec 30g de beurre fondu. Enfourne dans un four préchauffé à 190° C ( 375° F) pendant 10 à 15 minutes . Le Croque Monsieur doit être doré et le fromage, bien fondu.
Trucs de Pro: Le Petit Plus
- Chauffer le lait, ça évite les grumeaux dans la béchamel. C'est un must .
- Pain de mie rassis? Impeccable pour les Sandwiches ! Il sera encore plus croustillant.
- Envie d'un Croque Monsieur Béchamel Maison encore plus gourmand? Ajoute une tranche de fromage à raclette dans le sandwich. C'est cochon, mais qu'est-ce que c'est bon!
Et voilà, ton Croque Monsieur la Béchamel Rapide est prêt! C'est parfait pour un breakfast recipes , déjeuner sur le pouce ou un dîner vite fait. Bon appétit!
Croque Monsieur la Bchamel Rapide: Notes du Chef (C'est Moi!)
Okay, les amis, on a vu la recette croque monsieur rapide . Mais avant de vous lancer tête baissée, parlons de quelques petits trucs et astuces pour un résultat parfait.
Parce que même avec une béchamel express , il y a toujours moyen de se faire plaisir, non?
Suggestions de Service: "L'Art de la Présentation, quoi !"
Imaginez... un beau Croque Monsieur doré, présenté sur une planche en bois. À côté, une petite salade verte avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
Oh la la ! C'est tout de suite plus sympa, non?
Pour les boissons, un verre de vin blanc sec et frais (un Sancerre, par exemple) se marie à merveille. Sinon, une bonne bière blonde légère, ça marche aussi! Et pour les plus gourmands, pourquoi pas des cornichons et de la moutarde forte pour relever le goût?
Les Sandwiches ainsi sublimés raviront vos convives lors de vos Dinner Parties .
Comment Conserver Votre Chef-d'Œuvre: "Le Frigo, C'est Ton Ami!"
Si vous avez des restes (ce qui m'étonnerait!), pas de panique. Emballez soigneusement vos Croque monsieur béchamel maison dans du film alimentaire et hop, au frigo.
Ils se conservent tranquille pendant 2 jours.
Pour le réchauffage, un petit passage au four (environ 150° C) pendant quelques minutes et ils seront comme neufs. Perso, j'évite le micro ondes, ça ramollit le pain... beurk !
Congélation? Honnêtement, je ne recommande pas. La béchamel risque de se séparer et le pain de devenir tout mou. Mais si vraiment vous n'avez pas le choix, congelez les individuellement avant d'ajouter la béchamel.
Variations: "À Chacun Son Croque!"
Envie de changer un peu? Pourquoi pas un Croque Madame avec un œuf au plat sur le dessus? C'est la version pimpée du Croque Monsieur, et c'est délicieux!
Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des champignons sautés à l'ail. Un délice! Et si vous êtes intolérant au lactose, utilisez du lait sans lactose et du fromage végétal.
Les Easy Meals s'adaptent à tous! Ces alternatives sont idéales pour les Breakfast Recipes ou une Idée repas rapide
Nutrition, "Pour Ceux Qui Font Attention... Un Peu !"
Soyons clairs, le Croque Monsieur n'est pas une salade détox. Mais il apporte une bonne dose de protéines grâce au jambon et au fromage.
Et puis, un peu de gras, ça ne fait pas de mal de temps en temps, non? Surtout quand c'est aussi bon! En moyenne, une portion représente environ 650 calories.
Alors, prêts à vous lancer? N'ayez pas peur de vous tromper, la cuisine c'est avant tout du plaisir! Et puis, même si ce n'est pas parfait du premier coup, ce sera toujours meilleur qu'un croque monsieur facile acheté au supermarché.
Allez, à vos fourneaux! Et n'oubliez pas: c'est toujours meilleur fait maison !
Foire Aux Questions
Est-ce que je peux préparer le Croque Monsieur la Bchamel Rapide à l'avance? J'ai un déjeuner sur l'herbe comme Manet!
Oui, absolument! Vous pouvez assembler les Croque Monsieur à l'avance, les recouvrir de film alimentaire et les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures. Attendez juste d'ajouter la béchamel et le fromage avant de les cuire, sinon ils risquent de devenir détrempés.
Un peu comme un pique nique sous la pluie, n'est-ce pas?
Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de mon Croque Monsieur la Bchamel Rapide? Je n'ai pas pu tout manger, sacre bleu!
Si vous avez des restes, conservez les au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, vous pouvez les remettre au four à basse température (environ 150°C) pendant quelques minutes pour qu'ils redeviennent croustillants.
Vous pouvez également utiliser un grille pain, mais surveillez-le de près pour ne pas le brûler! On ne veut pas gâcher ce délice!
Je n'ai pas de Gruyère sous la main, puis-je utiliser un autre fromage pour mon Croque Monsieur la Bchamel Rapide? Ça m'ennuierait de devoir aller au marché!
Bien sûr! L'Emmental est une excellente alternative au Gruyère. Le Comté peut également être utilisé, bien qu'il ait un goût plus prononcé. L'important, c'est d'utiliser un fromage qui fond bien et qui a une saveur agréable.
Un peu comme choisir le bon parfum pour un croissant! Le goût, c'est personnel!
Comment puis-je rendre mon Croque Monsieur la Bchamel Rapide plus léger? Je fais attention à ma ligne, comme Catherine Deneuve!
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du pain complet, du lait écrémé pour la béchamel et du fromage allégé. Vous pouvez également réduire la quantité de beurre utilisée et utiliser du jambon dégraissé.
N'oubliez pas, l'équilibre est la clé! Un peu de plaisir, sans culpabiliser!
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à mon Croque Monsieur la Bchamel Rapide pour le rendre plus sophistiqué? Je veux impressionner mes amis!
Absolument! Vous pouvez ajouter des champignons sautés, des oignons caramélisés, ou même des épinards. Une autre idée est d'incorporer un peu de truffe à la béchamel pour un goût plus luxueux. Soyez créatif et amusez vous!
Comme un artiste qui ajoute sa touche personnelle à un chef-d'œuvre!
Ma béchamel est trop épaisse/trop liquide. Comment puis-je la rattraper pour mon Croque Monsieur la Bchamel Rapide? Je me sens un peu comme Pierre Richard dans "Le Grand Blond avec une chaussure noire"!
Si votre béchamel est trop épaisse, ajoutez un peu de lait chaud, une cuillère à la fois, en fouettant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Si elle est trop liquide, faites cuire la béchamel à feu doux pendant quelques minutes supplémentaires, en remuant sans cesse, pour qu'elle épaississe. Pas de panique, même les meilleurs chefs font des erreurs!
Croquemonsieur La Bechamel Express Le Classique
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 650 calories |
|---|---|
| Fat | 40g |
| Fiber | 0g |
