Clafoutis Au Jambon Et Au Parmesan

Alright les amis, on se lance dans une aventure culinaire! Vous avez déjà goûté un clafoutis ? Mais avez vous déjà pensé à une version salée ?

Accrochez vous, parce qu'on va préparer un Clafoutis Salé au Jambon et au Parmesan qui va vous faire chanter la Marseillaise! C'est une recette facile, gourmande et parfaite pour un apéro dînatoire ou un brunch improvisé.

Un Clafoutis Salé au Jambon et Parmesan: La Recette Qui Va Vous Faire Craquer!

Le clafoutis, c'est ce dessert français tout simple, souvent aux cerises. Mais on va le twister ! On va le transformer en une recette facile clafoutis salé avec du jambon et du parmesan.

On s'inspire des saveurs de la quiche au jambon et fromage , mais avec une texture plus légère et aérienne.

Préparez vous, c'est finger licking good !

Ce plat, c'est un peu l'Italie qui rencontre la France dans votre assiette. C'est facile et rapide, promis ! Comptez environ 55 minutes de préparation et de cuisson.

Et avec cette recette, vous aurez de quoi régaler 6 personnes. Parfait pour un plat familial facile et rapide , non ?

Pourquoi ce Clafoutis au Jambon et Parmesan Va Devenir Votre Plat Préféré?

Ce clafoutis, c'est plus qu'une simple recette. C'est une source de protéines grâce au jambons et au Parmesan . C'est aussi une façon de varier les plaisirs pour un idées brunch salé ou un clafoutis salé apéritif .

Et puis, soyons honnêtes, c'est tellement bon !

Et le petit plus ? On peut préparer la pâte à l'avance pour un batch cooking réussi. Vous voyez, c'est pas compliqué les Easy Meals ! C'est ce Clafoutis jambon parmesan rapide qui vous sauvera la mise les soirs de flemme.

Croyez moi, cette recette est un game changer .

Les Ingrédients : La Base de Notre Clafoutis au Jambon et Parmesan

Pour un clafoutis au top, il vous faudra : 3 œufs, 240ml de lait entier, 60g de farine, 60ml de crème fraîche épaisse (optionnelle, mais tellement gourmande!), du sel, du poivre, de la noix de muscade, 115g de jambon cuit en dés, 50g de Parmesan râpé, 1 échalote et

de la ciboulette fraîche.

On dirait pas comme ça, mais ensemble, ils forment une équipe de choc! Allez, on se lance!

Ingrédients & Matériel : Le Secret d'un Clafoutis Réussi

Allez, on se lance dans la préparation de notre Clafoutis Sal au Jambon et Parmesan. On va regarder ensemble les ingrédients et le matos dont tu auras besoin.

Rien de compliqué, promis ! On veut une recette facile clafoutis salé , pas un casse tête. Avec ça, on aura de supers Idées brunch salé !

Les Stars de la Recette

Voici la liste des ingrédients. Prépare ton petit panier, on va faire les courses ensemble. N'oublie pas ton Parmesan ! Et pour une autre idée, pense à la Quiche au jambon et fromage .

• Oeufs : 3 gros, à température ambiante. Ils doivent être frais, tu vois? Un bon oeuf a une coquille intacte et un jaune bien rond.
• Lait : 240 ml de lait entier. C'est lui qui donne le côté crémeux.
• Farine : 60g de farine tout usage. Pas besoin de farine spéciale.
• Crème fraîche : 60 ml de crème épaisse (facultatif, mais tellement bon!). Pour un clafoutis encore plus gourmand.
• Sel & Poivre : 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• Muscade : Une pincée de muscade râpée. Ca relève le goût, tu verras.
• Jambon : 115g de Jambons , cuit, en dés. Choisis un bon jambon de pays, ça change tout! Un jambon de qualité est bien rosé, avec une belle odeur. Penses Plat familial facile et rapide !
• Parmesan : 50g de Parmesan râpé, plus un peu pour saupoudrer. Le Parmesan, c'est l'âme de ce clafoutis! Achète-le en morceau et râpe-le toi-même, c'est meilleur. Idéal pour un Clafoutis jambon parmesan rapide .
• Huile d'olive : 1 cuillère à soupe, pour la cuisson des échalotes.
• Échalote : 1 petite, finement hachée (environ 2 cuillères à soupe).
• Ciboulette : Quelques brins, hachés, pour la déco.

Le Sel et le Poivre : Les Meilleurs Amis du Clafoutis

On en parle souvent, mais c'est super important! Le sel rehausse les saveurs, et le poivre apporte une petite touche piquante.

N'hésite pas à utiliser des herbes de Provence séchées pour un parfum ensoleillé. Tu peux aussi remplacer la muscade par du paprika fumé pour une saveur plus audacieuse.

Ce clafoutis deviendra vite tes Easy Meals préférés.

Ton Kit de Chef (Sans Chichi!)

Pas besoin d'être équipé comme un pro pour faire un bon clafoutis. Voici le minimum vital :

• Un plat à tarte de 23 cm de diamètre ou une poêle qui va au four.
• Un fouet. Pour mélanger la pâte sans grumeaux.
• Un saladier. Pour préparer la pâte.
• Une planche à découper et un couteau. Pour couper le jambon et l'échalote.

Si tu n'as pas de fouet, une fourchette fera l'affaire. Et si tu n'as pas de plat à tarte, une poêle en fonte, c'est parfait! Penses Batch Cooking pour gagner du temps! Et pour un Clafoutis salé apéritif , utilise des petits moules individuels.

La Méthode Clafoutis Salé: Facile, Rapide et Délicieux!

Ah, le clafoutis... Pas seulement une affaire de cerises! On va parler Clafoutis Sal au Jambon et , un plat familial facile et rapide qui va bluffer tout le monde.

C'est tellement simple que même mon neveu, qui brûle de l'eau, pourrait le réussir! Sérieusement, c'est l' easy meals par excellence.

La Préparation: Le Secret d'un Clafoutis Réussi

• Mise en place essentielle: On hache menu l'échalote. On coupe le jambon en dés. On râpe le Parmesan . Tu vois, rien de compliqué!
• Organisation gain de temps : Préchauffe ton four. Pendant qu'il chauffe, prépare ta pâte. Pas besoin d'attendre!
• Sécurité avant tout: Attention à ne pas te brûler avec le four, hein! On ne veut pas d'accidents.

La Recette, Étape par Étape

1. Préchauffe ton four à 190° C ( 375° F) . Graisse un plat à tarte ou une poêle allant au four avec de l'huile d'olive.
2. Fais revenir l'échalote hachée dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 3 minutes . Juste pour qu'elle devienne translucide.
3. Répartis les dés de jambons et l'échalote dans le plat. Saupoudre avec la moitié du Parmesan .
4. Dans un saladier, mélange les œufs, le lait, la crème (si t'en as envie), la farine, le sel, le poivre et la muscade. Faut que ce soit lisse, tu vois?
5. Verse la pâte sur le jambons et le Parmesan . Saupoudre avec le reste de fromage.
6. Hop! Au four pendant 35- 40 minutes . Le clafoutis doit être doré et gonflé. Une pique plantée au centre doit ressortir propre.
7. Laisse refroidir un peu avant de servir.

Astuces de Chef (En Mode Express)

• Ingrédients à température ambiante: Ça aide pour une pâte plus lisse et un clafoutis qui gonfle mieux.
• Cuisson sous haute surveillance : Trop cuit, c'est sec! Regarde-le de près.
• Un petit repos s'impose: Laisse-le reposer un peu après la cuisson. Ça le fixe et c'est plus facile à couper.
• Fais du Batch Cooking : On peut préparer tous les ingrédients à l’avance et assembler juste avant de cuire. Idéal pour un clafoutis salé apéritif improvisé.

Alors, convaincu par ce recette facile clafoutis salé ? Moi, je l'adore! C'est parfait pour un idées brunch salé , un déjeuner léger ou même un clafoutis jambon parmesan rapide pour un apéro entre amis.

En plus, on peut varier les plaisirs avec du chèvre, des légumes, bref, ce que tu veux! Et si tu te demandes si ça marche pour du Quiche au jambon et fromage , la réponse est oui! C'est le même esprit, mais en plus moelleux.

Notes Gourmandes pour un Clafoutis d'Enfer

Salut les gourmands! On a fait le tour du Clafoutis Sal au Jambon et , maintenant parlons des petites astuces et des alternatives pour le rendre encore plus canon.

Franchement, c'est super easy meals et modulable à l'infini. J'adore!

Suggestions de Service: L'Art de la Présentation

Comment transformer un simple plat en chef-d'œuvre? Déjà, pensez couleurs! Un peu de verdure, comme une salade verte légère, ça contraste super bien avec le doré du clafoutis.

Pour les boissons, un petit verre de vin blanc sec, un rosé frais, ou même un cidre brut, ça passe crème.

Si vous voulez faire les choses bien, servez le clafoutis salé apéritif tiède, ça révèle tous les arômes. C'est aussi une super idées brunch salé , crois moi sur parole! Un plat familial facile et rapide , idéal pour les déjeuners du dimanche.

Conservation: Pas de Gaspillage, Que du Bonheur

Le Clafoutis Sal au Jambon et se garde super bien au frigo pendant 2-3 jours. On emballe ça bien hermétiquement, et hop! Pour le réchauffer, un petit coup de micro ondes ou au four à basse température, et c'est reparti.

Perso, je ne recommande pas de le congeler, la texture risque de changer. Mais si vous avez fait du batch cooking, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au frigo.

Variations: Laissez Parler Votre Créativité

Envie d'un clafoutis salé sans lactose? Remplacez le lait de vache par du lait d'amande ou de soja. Vous pouvez aussi utiliser de la farine sans gluten pour une version adaptée aux intolérants.

Côté ingrédients, on peut jouer avec les saisons. En été, des courgettes et des tomates cerises, c'est le top! En automne, des champignons et des noix, c'est réconfortant à souhait.

On peut même transformer cette recette en quiche au jambon et fromage en ajoutant une pâte brisée ! Les jambons de pays sont également une excellente alternative.

Un Point Nutrition: Simple et Efficace

Ce Clafoutis Sal au Jambon et apporte des protéines (grâce aux œufs et au jambon ), des glucides (via la farine), et des graisses (avec le Parmesan et le lait).

C'est un plat complet, mais n'oubliez pas d'équilibrer votre repas avec une bonne portion de légumes. Et puis, se faire plaisir, c'est bon pour le moral, non? Une recette facile clafoutis salé que tu peux savourer sans culpabiliser!

C'est un clafoutis jambon parmesan rapide que vous pouvez cuisiner à tout moment.

Alors, prêt(e) à épater la galerie avec ce Clafoutis Sal au Jambon et ? Lance toi, expérimente, et surtout, amuse toi! Et n'hésite pas à me dire ce que tu en as pensé! Bisous!