Cake Marbré Chocolat Vanille
Recette Facile de Cake Marbré: Retour en Enfance!
Envie d'un goûter facile enfant qui plait à tous les coups? On a tous en mémoire le cake au chocolat et vanille de notre enfance.
C'est parti pour une recette facile de cake marbré qui va régaler toute la famille!
Le Cake Marbré: Un Classique Intemporel
Le cake marbré facile , c'est un peu la madeleine de Proust de la pâtisserie. Ce gâteau bicolore, avec ses jolies spirales de chocolat et de vanille, nous rappelle les goûters chez Mamie.
C'est un dessert facile chocolat , d'origine incertaine, mais qui fait l'unanimité depuis des générations. Pas de panique, même si t'es pas un chef étoilé, tu vas t'en sortir! Il faut environ 20 minutes de préparation et 45- 55 minutes de cuisson.
Avec cette recette, tu vas pouvoir faire plaisir à 8-10 personnes. Alors, on sort le tablier?
Pourquoi Adopter cette Recette?
Ce cake marbré moelleux est non seulement délicieux, mais aussi parfait pour un brunch du dimanche ou un goûter facile enfant .
Food lover que tu es, tu vas adorer le préparer! Et si tu es pressé, il existe des options comme la recette cake marbré Thermomix ou le cake marbré rapide .
En plus, on peut même le faire cake marbré sans beurre , si on surveille un peu sa ligne! Ce qui rend cette recette vraiment spéciale, c'est son côté réconfortant et son goût authentique.
En plus, c'est une excellente façon d'initier les enfants à la pâtisserie. C'est un moment sympa à partager.
Allez, on passe aux ingrédients!
Recette Facile de Cake Marbré: Ingrédients & Matériel Essentiels
Alors, on se lance dans cette recette facile de cake marbré ? Cool! Parlons un peu des ingrédients et du matos.
C’est hyper simple, promis juré. Pas besoin d'être un chef étoilé pour faire un cake marbré moelleux à tomber par terre.
Je te file toutes mes astuces pour un goûter facile enfant réussi à chaque fois.
Les Stars de la Recette
- Farine : 175g (T55 de préférence, c'est la base). C'est important de la tamiser pour un résultat aérien.
- Sucre : 175g (blanc classique, ça marche nickel).
- Beurre : 175g (doux, ramolli, le secret d'un cake marbré sans beurre réussi). Surtout pas fondu!
- Oeufs : 3 (gros, à température ambiante).
- Levure chimique : 8g (pour que ça gonfle comme il faut).
- Sel : une pincée (la base!).
- Lait entier : 4 c. à soupe (pour lier le tout).
Pour le côté cake au chocolat et vanille , on ajoute:
- Extrait de vanille : 1 c. à café (de bonne qualité, ça fait toute la différence).
- Cacao en poudre : 30g (non sucré, pour le goût intense du chocolat).
- Lait chaud : 2 c. à soupe (pour diluer le cacao).
La qualité des ingrédients, ça compte! Surtout la vanille et le cacao. Ça booste vraiment le goût du dessert facile chocolat .
Les Épices qui Font la Différence
La vanille et le cacao, c'est le duo gagnant. Tu peux aussi ajouter une pincée de cannelle ou un peu de zeste d'orange pour pimper le goût.
Si t'as pas d'extrait de vanille, utilise de la vanille en poudre ou même du sucre vanillé. Pour le cacao, n'hésite pas à utiliser du cacao amer, c'est plus intense.
J'ai testé une fois avec du chocolat en poudre sucré, bof bof...
Ton Matos de Super Pâtissier (ou presque!)
- Un moule à cake ( env. 23cm ).
- Du papier sulfurisé (pour démouler facilement ton chef-d'œuvre).
- Deux bols (pour séparer les pâtes).
- Un fouet (pour bien mélanger).
- Une spatule (pour racler les bords et ne rien perdre).
- Une petite casserole (pour faire fondre le chocolat, si besoin).
- Et bien sûr, ton four!
Pas besoin de robot pâtissier, hein. Un bon fouet et un peu d'huile de coude, ça suffit! Si tu n'as pas de moule à cake, tu peux faire des muffins avec cette recette! C'est parfait pour un goûter facile enfant .
Ah, j'ai failli oublier! Prévois un cure dent. Il te servira à vérifier si ton cake marbré rapide est cuit à point. Plante-le au milieu, s'il ressort propre, c'est gagné!
La Magie du Cake Marbré : La Recette Facile et Inratable
Tu sais, y'a des recettes qui nous ramènent direct en enfance. Le cake marbré, c'est ça! Oh my gosh! Ce cake au chocolat et vanille est un vrai doudou culinaire.
Simple, efficace et toujours réconfortant. On parle de Recette Facile de Cake Marbré , hein, pas d'un truc compliqué! C'est la recette cake marbré Thermomix parfaite pour les jours où t'as envie d'un goutêr facile enfant , mais sans te prendre la tête.
On oublie le stress et on se fait plaisir, c'est le but, non?
Préparation au Top : La Base d'un Cake Réussi
Avant de commencer, la mise en place , c'est essentiel! C'est comme préparer son atelier de peinture avant de créer un chef-d'œuvre.
Sors tous tes ingrédients. Pèse les, mesure les. Tu vois le truc ? Préchauffe ton four à 180° C . Beurrer et fariner ton moule à cake.
Cela évite les mauvaises surprises.
La Recette Pas à Pas : Un Jeu d'Enfant
- Mélange 175g de beurre ramolli et 175g de sucre. Le mélange doit être crémeux.
- Incorpore 3 oeufs un par un. Bien mélanger après chaque ajout.
- Ajoute 175g de farine avec 8g de levure. Aussi une pincée de sel. Alterne avec 4 c. à soupe de lait. Ne mélange pas trop.
- Divise la pâte en deux.
- Dans une partie, ajoute 1 c. à café d'extrait de vanille. Dans l'autre, 30g de cacao en poudre mélangé à 2 c. à soupe de lait chaud.
- Verse les deux pâtes alternativement dans le moule. Utilise une brochette pour créer l'effet marbré.
- Enfourne pour 45- 55 minutes . Vérifie la cuisson avec un cure dent. Il doit ressortir propre.
Les Astuces de Pro : Le Petit Plus Qui Fait la Différence
Pour un cake encore plus moelleux, sors les œufs et le beurre à l'avance. Ils seront à température ambiante. Évite absolument de trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée.
C’est le secret d'un cake marbré moelleux . Si tu veux préparer la pâte à l'avance, garde-la au frais et sors-la 30 minutes avant de cuire.
Une recette cake marbré rapide si t'es Food Lover , pressé mais gourmand.
Alors, prêt à te lancer? Cette recette facile de Cake Marbré est une invitation à la gourmandise. C'est un dessert facile chocolat parfait pour toutes les occasions.
Et franchement, qui peut résister à un bon cake marbré facile ?
Petits Plus pour un Cake Marbré au Top!
Alors, on s'attaque à la Recette Facile de Cake Marbré ? Super! Mais avant de se lancer, parlons des petits trucs qui font toute la différence.
Ce sont ces détails qui transforment un simple Cake au chocolat et vanille en un délice inoubliable. Tu vois, c'est comme pour les Muffins , la base est simple, mais on peut vraiment s'amuser!
Comment le Servir? Faisons Simple et Joli!
Présentation! C'est important, même pour un Cake marbré facile . Coupe de belles tranches régulières. Pose les sur une assiette, saupoudre d'un peu de sucre glace.
.. Effet waouh garanti! Tu peux ajouter quelques fruits frais, comme des framboises ou des mûres. Et pour accompagner? Un thé fumant, un verre de lait frais, ou même un petit verre de vin doux.
Chacun son truc, quoi! Moi, j'adore avec un bon café au lait. C'est le top pour un Goûter facile enfant .
Comment le Garder Bien Moelleux?
Le cake marbré, c'est bon, mais sec, c'est moins fun. Pour le garder moelleux, emballe-le bien dans du film plastique.
Hop, au frigo! Il se garde 3-4 jours sans problème . Si tu veux le congeler, coupe-le en tranches. Emballe chaque tranche individuellement.
Au moment de le décongeler, laisse-le à température ambiante pendant quelques heures. Tu peux aussi le passer quelques secondes au micro ondes pour le réchauffer.
Attention, pas trop longtemps, sinon il devient caoutchouteux!
Et si On Changeait un Peu?
Envie de pimper ta Recette cake marbré Thermomix ? Pourquoi pas? Tu peux remplacer une partie de la farine par de la poudre d'amandes.
Ça lui donnera un petit goût sympa. Autre idée: ajoute des pépites de chocolat dans la pâte vanille. Les Food Lover vont adorer! Pour une version plus légère ( Cake marbré sans beurre ), remplace le beurre par de la compote de pommes.
Et si tu as des allergies, utilise une farine sans gluten et un lait végétal. Facile, non? Pour un Dessert facile chocolat , il est simple de rajouter une ganache.
Infos Nutrition? Restons Simples!
On va pas se mentir, c'est un gâteau. Donc, c'est pas hyper light. Mais il a quand même des atouts! Les œufs, c'est plein de protéines.
Le chocolat, c'est bon pour le moral. Surtout le chocolat noir, plein d'antioxydants! Bon, faut pas en abuser non plus, hein? C'est comme tout, avec modération! En plus, si tu utilises du chocolat noir, il y aura plus de bienfaits nutritionnels.
Pour un Cake marbré rapide , cette option est très saine.
Alors, convaincu? Lance toi! Tu verras, c'est plus facile qu'il n'y paraît. Et puis, même s'il n'est pas parfait du premier coup, il sera quand même délicieux.
Le Cake marbré moelleux parfait, c'est comme le bonheur: ça se travaille!
Foire aux Questions (FAQ)
Comment réussir à coup sûr ma Recette Facile de Cake Marbré pour qu'il soit moelleux et pas sec comme une madeleine oubliée ?
Le secret d'un cake marbré moelleux réside dans la température des ingrédients ! Assurez vous que le beurre et les œufs soient à température ambiante pour une meilleure incorporation.
Évitez aussi de trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine, cela développe le gluten et rend le cake plus dense. En suivant ces astuces, vous obtiendrez un cake aussi tendre que le cœur de Brigitte Bardot dans ses jeunes années!
Puis-je remplacer certains ingrédients dans cette Recette Facile de Cake Marbré si je n'ai pas tout sous la main ?
Bien sûr, la pâtisserie c'est un peu comme la cuisine, on peut improviser ! Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale neutre (colza, tournesol) si vous n'en avez plus. Pour le lait, le lait d'amande fonctionne très bien aussi.
Si vous n'avez pas d'extrait de vanille, vous pouvez utiliser de la vanille en poudre ou même un peu de rhum ambré, pour un côté plus "Corsica" !
Combien de temps puis-je conserver mon Cake Marbré après avoir suivi cette Recette Facile ? Et comment faire pour qu'il reste frais ?
Votre cake marbré se conserve idéalement 3 à 4 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique ou emballé dans du film alimentaire. Pour qu'il reste bien moelleux, vous pouvez glisser une demi pomme dans la boîte.
La pomme va dégager de l'humidité et empêcher le cake de sécher, un peu comme le secret de grand mère pour garder le pain frais !
J'aimerais une version encore plus gourmande de cette Recette Facile de Cake Marbré. Avez vous des idées de variations ?
Ah, vous avez l'esprit gourmand! Pour une version plus riche, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte, ou des noix concassées pour un peu de croquant.
Un glaçage au chocolat noir fondu, c'est toujours une bonne idée, un peu comme mettre du rouge à lèvres avant de sortir! Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de Nutella dans la pâte au chocolat, Miam!.
Est-ce que cette Recette Facile de Cake Marbré peut être adaptée pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose ?
Oui, tout à fait ! Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie. Remplacez le lait de vache par du lait végétal (amande, soja, riz).
Quant au beurre, vous pouvez le substituer par de la margarine végétale ou de l'huile de coco désodorisée. Ainsi, tout le monde pourra profiter de ce délice, même les plus sensibles, c'est la devise de la République, non ?
Pourquoi mon Cake Marbré a-t-il une grosse bosse au milieu après la cuisson avec cette Recette Facile ?
La bosse au milieu du cake est un phénomène courant, un peu comme la Tour Eiffel pour Paris, c'est une signature! Elle est souvent due à une cuisson trop rapide ou à une température trop élevée.
Vous pouvez essayer de baisser légèrement la température du four (10-15°C) et de prolonger légèrement le temps de cuisson. Une autre astuce consiste à faire une entaille superficielle au milieu du cake avant de l'enfourner; cela aide à contrôler la levée.
Une petite bosse, ce n'est pas grave, l'important c'est le goût !
Cake Marbre Chocolat Vanille
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 375 kcal |
|---|---|
| Fat | 20g |
| Fiber | 2g |
