Ingrédients:

  • 250 g de farine tout usage
  • 100 g de sucre glace
  • 150 g de beurre non salé, ramolli
  • 1 œuf large
  • g de chocolat noir, haché
  • 200 ml de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Instructions:

  1. Dans un bol, crémer le beurre et le sucre glace. Ajouter lœuf et lextrait de vanille, mélanger jusquà homogénéité. Incorporer la farine jusquà obtenir une pâte lisse.
  2. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans le moule rectangulaire et cuire pendant 15 minutes, jusquà léger doré.
  3. Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain-marie. Ajouter le sucre et le sel, puis mélanger jusquà obtenir une texture lisse.
  4. Verser la garniture au chocolat sur la couche de biscuit refroidie. Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant 1 heure.
  5. Couper en carrés et servir avec une touche de crème chantilly ou selon vos préférences.