Ingrédients:
- 2 feuilles de pâte feuilletée pur beurre (environ 250g chacune)
- 1 œuf battu
- 150g de pesto vert (du commerce ou fait maison)
- Graines de sésame (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 200°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dérouler une feuille de pâte feuilletée sur la plaque.
- Étaler le pesto uniformément sur la première feuille de pâte, en laissant une petite bordure.
- Recouvrir avec la deuxième feuille de pâte feuilletée, en alignant les bords.
- Découper une forme de sapin de Noël dans la pâte. Retirer l'excédent de pâte.
- Découper des lignes horizontales des deux côtés du sapin, en partant de la base et en remontant, pour créer les branches. Laisser le tronc central intact.
- Torsader chaque branche 2-3 fois, en alternant le sens pour un aspect plus dynamique.
- Badigeonner l'ensemble du sapin avec l'œuf battu.
- Saupoudrer de graines de sésame (facultatif).
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le sapin soit doré et gonflé.
- Laisser refroidir légèrement sur la plaque avant de servir.