Ingrédients:

  • 2 feuilles de pâte feuilletée pur beurre (environ 250g chacune)
  • 1 œuf battu
  • 150g de pesto vert (du commerce ou fait maison)
  • Graines de sésame (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 200°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dérouler une feuille de pâte feuilletée sur la plaque.
  3. Étaler le pesto uniformément sur la première feuille de pâte, en laissant une petite bordure.
  4. Recouvrir avec la deuxième feuille de pâte feuilletée, en alignant les bords.
  5. Découper une forme de sapin de Noël dans la pâte. Retirer l'excédent de pâte.
  6. Découper des lignes horizontales des deux côtés du sapin, en partant de la base et en remontant, pour créer les branches. Laisser le tronc central intact.
  7. Torsader chaque branche 2-3 fois, en alternant le sens pour un aspect plus dynamique.
  8. Badigeonner l'ensemble du sapin avec l'œuf battu.
  9. Saupoudrer de graines de sésame (facultatif).
  10. Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le sapin soit doré et gonflé.
  11. Laisser refroidir légèrement sur la plaque avant de servir.