Ingrédients:

  • 450g de blanc de poulet cuit, coupé en dés de 1 cm
  • 2 branches de céleri, émincées finement
  • 1/2 oignon rouge, ciselé très finement
  • 60ml de mayonnaise de qualité
  • 60ml de yaourt grec nature (0% ou 2%)
  • 30g d'aneth frais, haché grossièrement
  • 1 citron bio (zeste et 1 cuillère à soupe de jus)
  • 125g de raisins rouges, coupés en deux
  • 1 pincée de sel marin
  • 1 pincée de poivre du moulin

Instructions:

  1. Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, le zeste et l'aneth haché. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une sauce homogène. Laissez reposer 2 minutes.
  2. Ajoutez le poulet en dés, le céleri, l'oignon rouge et les raisins. Utilisez une spatule pour plier délicatement les ingrédients dans la sauce afin de les napper sans les écraser.
  3. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de fusionner.