Ingrédients:

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1 citron vert (en quartiers)
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1/2 tasse (120 ml) de rhum blanc
  • 1 tasse (240 ml) d'eau gazeuse
  • Glaçons
  • Brins de menthe pour garnir

Instructions:

  1. Réunir tous les ingrédients et l'équipement.
  2. Dans un verre, ajouter les feuilles de menthe et le sucre. Utiliser le mortier pour écraser délicatement la menthe jusqu'à libérer son arôme.
  3. Incorporer les quartiers de citron vert au mélange de menthe et écraser légèrement pour extraire le jus.
  4. Verser le rhum blanc dans le verre et mélanger doucement pour bien combiner tous les ingrédients.
  5. Remplir le verre avec des glaçons pour rafraîchir la boisson.
  6. Verser l'eau gazeuse sur le dessus et mélanger légèrement.
  7. Décorer avec un brin de menthe fraîche et un quartier de citron vert, si désiré.