Ingrédients:

  • 500 g de pommes de terre grenaille
  • 15 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 3 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir fraîchement moulu
  • 3 g d'ail en poudre
  • 2 g de romarin séché

Instructions:

  1. Laver soigneusement les pommes de terre grenaille à l'eau froide, les couper en deux si nécessaire pour une cuisson uniforme et les sécher parfaitement avec un linge propre.
  2. Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le romarin jusqu'à ce qu'elles soient uniformément nappées.
  3. Préchauffer le Air Fryer à 200°C pendant 3 minutes, puis disposer les pommes de terre dans le panier en une seule couche.
  4. Programmer la cuisson pour 20 minutes. À mi-cuisson (10 minutes), secouer énergiquement le panier ou retourner les pommes de terre avec une pince.
  5. Sortir les pommes de terre dès qu'elles sont dorées et laisser reposer 2 minutes avant de servir pour stabiliser l'amidon.