Ingrédients:

  • 4 poivrons moyens (rouges, jaunes ou oranges)
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 400 g de viande hachée (mélange bœuf et porc)
  • 150 g de riz cuit
  • 1 oignon jaune, ciselé finement
  • 2 gousses d'ail, pressées
  • 30 g de persil plat, haché
  • 30 g de chapelure fine
  • 1 œuf entier
  • 15 ml de concentré de tomate
  • 5 g de sel
  • 3 g de poivre noir moulu

Instructions:

  1. Lavez les poivrons. Coupez le chapeau et retirez les membranes et les graines internes. Badigeonnez légèrement l'intérieur et l'extérieur avec l'huile d'olive. Posez-les debout dans les paniers du Ninja Dual Zone.
  2. Dans un bol, mélangez la viande hachée, le riz cuit, l'oignon, l'ail, le persil, la chapelure, l'œuf et le concentré de tomate. Amalgamez le tout à la main jusqu'à obtenir une texture homogène. Salez et poivrez.
  3. Remplissez généreusement chaque poivron avec la farce sans tasser excessivement pour laisser la chaleur circuler.
  4. Sélectionnez le mode Air Fry, réglez la température à 180°C et programmez la cuisson pour 25 à 30 minutes. Utilisez la fonction Match Cook pour synchroniser les deux zones.