Ingrédients:

  • 500 ml de jus d'ananas frais ou en conserve, sans sucre ajouté
  • 120 ml de crème de coco
  • 60 ml de lait de coco, facultatif
  • 30 ml de jus de citron vert frais
  • Glaçons (environ 2-3 tasses)
  • 2 tranches d'ananas (pour la décoration)
  • 2 cerises confites (pour la décoration)
  • Petits parasols en papier (pour la décoration)

Instructions:

  1. S'assurer que tous les ingrédients sont froids. Mettre les verres au congélateur pendant quelques minutes pour une expérience encore plus rafraîchissante.
  2. Mettre le jus d'ananas, la crème de coco, le lait de coco (si utilisé) et le jus de citron vert dans le blender.
  3. Ajouter les glaçons.
  4. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse, en ajustant la quantité de glaçons au besoin pour la consistance désirée. Vérifier le goût et ajuster le jus de citron vert ou la crème de coco si nécessaire.
  5. Verser dans les verres préparés. Décorer avec une tranche d'ananas et une cerise confite. Servir immédiatement avec un petit parasol.