Ingrédients:

  • 60 ml de rhum blanc
  • 30 ml de rhum ambré
  • 120 g de morceaux d'ananas frais congelés
  • 60 ml de jus d'ananas pur sans sucre ajouté
  • 60 ml de crème de coco (type Coco López)
  • 15 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 quartier d'ananas frais pour la garniture
  • 1 cerise marasquin pour la garniture

Instructions:

  1. Placez votre verre type Hurricane au congélateur pendant 20 minutes pour le givrer.
  2. Dans un blender à haute puissance, versez le rhum blanc, le rhum ambré, le jus d'ananas, la crème de coco et le jus de citron vert.
  3. Ajoutez les 120g de morceaux d'ananas congelés.
  4. Mixez à vitesse lente pour concasser les fruits, puis augmentez à la vitesse maximale pendant 20 à 30 secondes jusqu'à l'obtention d'une émulsion lisse et aérienne.
  5. Versez immédiatement dans le verre givré et décorez avec un quartier d'ananas et une cerise marasquin.