Ingrédients:

  • 3 œufs entiers (calibre moyen)
  • 15 ml de crème liquide
  • 2 g de sel fin
  • 1 g de poivre noir moulu
  • 2 g d'herbes de Provence
  • 30 g de fromage râpé
  • 20 g de jambon coupé en petits dés
  • 10 g de beurre

Instructions:

  1. Dans un bol, cassez les œufs. Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et les herbes. Battez énergiquement au fouet pendant environ 60 secondes pour incorporer de l'air.
  2. Graissez généreusement votre moule avec le beurre ou un spray d'huile.
  3. Versez le mélange d'œufs dans le moule et parsemez le fromage râpé et les dés de jambon sur le dessus.
  4. Glissez le moule dans le panier du Air Fryer. Réglez la température à 180°C pour une durée de 8 minutes.
  5. Retirez le moule dès que le dessus est doré et laissez reposer 2 minutes hors de l'appareil pour que la chaleur résiduelle termine la cuisson du centre.