Ingrédients:
- 1 gros oeuf
- Une pincée de sel de mer
- Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)
- 2 tranches de baguette
- Beurre (facultatif)
- Herbes fraîches (facultatif)
Instructions:
- Percer délicatement l'extrémité la plus ronde de l'œuf.
- Remplir une petite casserole d'eau et porter à ébullition.
- Déposer délicatement l'œuf dans l'eau bouillante.
- Régler le minuteur sur 3 minutes pour un jaune très coulant.
- Préparer les tranches de pain grillé.
- Retirer immédiatement l'œuf de l'eau chaude.
- Taper délicatement le dessus de l'œuf pour l'ouvrir.
- Assaisonner avec du sel et du poivre. Déguster immédiatement!