Ingrédients:

  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 2 citrons verts (jus + quartiers)
  • 4 cuillères à café de sucre (ou sucre de canne)
  • 180 ml de rhum blanc
  • 240 ml d'eau gazeuse
  • Glaçons
  • Brins de menthe, pour la garniture

Instructions:

  1. Préparer les ingrédients: Laver les feuilles de menthe, couper les citrons verts en quartiers.
  2. Masser la menthe: Dans un grand verre, placer les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert. Ajouter le sucre.
  3. Piler doucement: Utiliser le pilon pour écraser légèrement la menthe et le citron afin de libérer les arômes.
  4. Ajouter le rhum: Verser le rhum blanc dans le mélange.
  5. Mélanger: Remuer doucement pour dissoudre le sucre et mélanger le tout.
  6. Ajouter les glaçons: Remplir les verres de glaçons.
  7. Compléter avec l'eau gazeuse: Verser l'eau gazeuse pour remplir les verres.
  8. Garnir: Ajouter un brin de menthe sur le dessus pour la présentation.