Ingrédients:

  • 200g chocolat noir (70% cacao)
  • 125g beurre non salé
  • 50ml lait entier
  • 2 c. à soupe sucre granulé
  • 1 c. à soupe cacao en poudre
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 250g biscuits Petits Beurre (environ 30-35)
  • 50ml lait (facultatif, pour tremper les biscuits)

Instructions:

  1. Faire fondre le chocolat, le beurre, le lait, le sucre, le cacao et la vanille au bain-marie, en remuant jusqu'à consistance lisse.
  2. Tremper brièvement chaque biscuit Petit Beurre dans le lait (facultatif).
  3. Disposer une couche de biscuits au fond d'un moule à cake préparé. Étaler une couche de mélange de chocolat sur les biscuits. Répéter les couches de biscuits et de chocolat jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de chocolat.
  4. Couvrir le moule à cake de film plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre au gâteau de prendre complètement.
  5. Démouler délicatement le gâteau à l'aide du papier sulfurisé. Trancher et servir ce délicieux gâteau sans cuisson.