Ingrédients:

  • 450g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sel marin
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 113g de beurre non salé, ramolli
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Une pincée de flocons de piment rouge (facultatif)

Instructions:

  1. Mélangez les crevettes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail haché, le persil, la ciboulette, le jus de citron et les flocons de piment rouge (si utilisé). Bien mélanger.
  3. Préchauffez la plancha à feu moyen-vif.
  4. Placez les crevettes sur la plancha chaude en une seule couche, sans les entasser.
  5. Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
  6. Transférez les crevettes grillées dans un plat de service et nappez généreusement de beurre à l'ail et aux herbes. Servir immédiatement.