Ingrédients:

  • 2 demi-baguettes (environ 15-20 cm)
  • 115g de jambon cuit (de préférence jambon de Paris)
  • 115g de mozzarella fraîche, tranchée
  • 30g de beurre non salé, ramolli
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 190°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Coupez les demi-baguettes horizontalement, sans les séparer complètement.
  3. Étalez uniformément la moutarde de Dijon à l'intérieur de chaque baguette.
  4. Beurrez légèrement l'intérieur de chaque baguette, sur les deux moitiés.
  5. Garnissez chaque baguette avec des tranches de jambon. Recouvrez de tranches de mozzarella.
  6. Placez les baguettes garnies sur la plaque de cuisson préparée. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et bouillonne et que la baguette soit légèrement dorée.
  7. Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu au goût (facultatif).
  8. Servez chaud immédiatement et dégustez vos Demi-Baguettes au Jambon et Mozzarella.