Ingrédients:

  • 60 ml (2 oz) Rhum Blanc (un rhum cubain serait parfait, comme un Havana Club!)
  • 30 ml (1 oz) Jus de Citron Vert frais (environ 2 petits citrons verts)
  • 15 ml (½ oz) Sirop de Sucre (ou plus, selon votre goût)
  • 250 g (9 oz) Fraises fraîches, équeutées et coupées en morceaux
  • 1 tasse (environ 240 ml) Glaçons
  • Quelques fraises entières, pour la décoration (facultatif)

Instructions:

  1. Couper les fraises en morceaux et les mettre dans le blender.
  2. Verser le rhum, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans le blender.
  3. Ajouter les glaçons et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène, comme une belle purée de fraises.
  4. Goûter et ajuster le sirop de sucre ou le jus de citron vert selon votre préférence.
  5. Verser le daiquiri aux fraise dans les verres à cocktail.
  6. Décorer avec une fraise entière sur le bord du verre, si désiré.