Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 75 g de beurre non salé, froid et coupé en petits dés
  • 50 g de flocons d'avoine
  • Une pincée de sel
  • 4 poires mûres, pelées et coupées en dés
  • 100 g de chocolat noir, haché
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un saladier, mélanger les dés de poires avec le jus de citron et le sucre.
  3. Placer les poires dans le plat à four et parsemer le chocolat haché par-dessus.
  4. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et les flocons d'avoine.
  5. Incorporer le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  6. Saupoudrer le mélange de crumble sur les poires et le chocolat.
  7. Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  8. Laisser refroidir légèrement avant de servir.