Ingrédients:

  • 4 tranches de pain de campagne (environ 100g chacune)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (30 ml)
  • 115g de Reblochon, sans la croûte, finement tranché
  • 115g de jambon fumé, finement tranché
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé (30g)

Instructions:

  1. Préparer le pain: Étaler uniformément la moutarde de Dijon sur une face de chaque tranche de pain.
  2. Assembler les sandwiches: Sur deux tranches de pain (côté moutarde vers le haut), étaler la moitié du Reblochon, puis la moitié du jambon, et recouvrir du reste de Reblochon.
  3. Recouvrir: Placer les deux tranches de pain restantes sur le dessus, côté moutarde vers le bas.
  4. Faire fondre le beurre: Faire fondre le beurre dans une grande poêle ou sur une plaque de cuisson à feu moyen.
  5. Griller les sandwiches: Placer les sandwiches dans la poêle et cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu et bouillonne. Appuyer doucement avec une spatule pour assurer une cuisson uniforme.
  6. Servir immédiatement: Couper le Croque Savoyard en deux et servir chaud. Voilà!