Ingrédients:

  • 150 g poivrons rouges et jaunes
  • 100 g carottes
  • 120 g brocoli
  • 15 ml huile d'olive
  • 2 g sel
  • 300 g crevettes décortiquées
  • 3 g ail frais
  • 5 g gingembre frais
  • 30 ml sauce soja
  • 5 g graines de sésame
  • 10 g cébette
  • 10 ml jus de lime

Instructions:

  1. Laver et couper les poivrons en lamelles, les carottes en bâtonnets fins et le brocoli en petites fleurs.
  2. Dans un bol, mélanger les légumes avec l'huile d'olive et le sel.
  3. Dans un second récipient, mélanger les crevettes épongées avec la sauce soja, l'ail haché et le gingembre râpé.
  4. Placer les légumes dans le premier panier de la friteuse à air à 200°C pendant 15 minutes.
  5. Placer les crevettes dans le second panier à 190°C pendant 6 à 8 minutes.
  6. Verser le contenu des deux paniers dans un grand plat, ajouter le jus de lime, les graines de sésame et la cébette ciselée, puis mélanger délicatement.