Ingrédients:

  • 100 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de beurre non salé, ramolli
  • 2 grands œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 30 g de farine tout usage

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, combiner la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.
  3. Dans un autre bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
  4. Ajouter les œufs, un à un, au mélange de beurre, en battant bien entre chaque ajout.
  5. Incorporer la vanille au mélange.
  6. Ajouter le mélange de poudre d'amande au mélange humide, et remuer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  7. Verser la préparation dans un moule graissé.
  8. Enfourner et cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la crème soit prise.
  9. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.