Ingrédients:

  • 1 tasse (100g) de poudre d'amande
  • 1/2 tasse (100g) de sucre en poudre
  • 1/2 tasse (115g) de beurre doux, ramolli
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1/4 tasse (30g) de farine tout usage

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).
  2. Dans un bol, mélangez la poudre d'amande, le sucre et la farine.
  3. Incorporez le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Utilisez un fouet pour bien amalgamer.
  4. Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de battre. Assurez-vous que chaque œuf est bien incorporé avant d’ajouter le suivant.
  5. Incorporez l'extrait d'amande et la vanille.
  6. Mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
  7. Versez la crème amande dans le moule préparé et lissez le dessus.
  8. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit légèrement dorée et ferme au toucher.