Ingrédients:

  • 400 g de pommes de terre
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 3 g de piment fort en poudre
  • 3 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir moulu

Instructions:

  1. Laver et éplucher les pommes de terre, puis les découper en tranches ultra-fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Rincer les tranches à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis les sécher rigoureusement avec du papier absorbant.
  2. Dans un bol, mélanger les tranches de pommes de terre avec l'huile d'olive pour bien les enrober.
  3. Répartir les chips dans le panier du Air Fryer Ninja. Sélectionner le mode 'Air Fry' à 180°C et cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier toutes les 5 minutes.
  4. Sortir immédiatement les chips du panier, les transférer dans un saladier et les saupoudrer du mélange de piment, sel et poivre pendant qu'elles sont encore chaudes.