Ingrédients:

  • 240 ml lait tiède
  • 7 g levure sèche active
  • 50 g sucre
  • 1 œuf
  • 30 g beurre fondu, refroidi
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille
  • 350 g farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 50 g beurre fondu
  • 100 g sucre glace

Instructions:

  1. Mélanger le lait tiède et la levure. Laisser reposer 5-10 minutes jusqu'à ce que ça mousse.
  2. Dans un grand bol, fouetter le sucre, l'œuf, le beurre fondu refroidi et l'extrait de vanille.
  3. Ajouter le mélange de levure aux ingrédients humides. Incorporer graduellement la farine et le sel jusqu'à la formation d'une pâte.
  4. Pétrir la pâte pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
  5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure 30, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  6. Dégazer la pâte. L'étaler sur une surface légèrement farinée à environ 1 cm d'épaisseur. Découper les beignets à l'aide d'emporte-pièces ou d'un couteau.
  7. Placer les beignets découpés sur des carrés de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever pendant 20 minutes (facultatif).
  8. Préchauffer l'Air Fryer à 180°C. Placer délicatement les beignets sur leur papier sulfurisé dans le panier de l'Air Fryer. Cuire pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. Immédiatement après la cuisson, badigeonner les beignets de beurre fondu et saupoudrer généreusement de sucre glace.
  10. Servir immédiatement et savourer!