Ingrédients:

  • 500 g d’aiguillettes de poulet
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence (facultatif)

Instructions:

  1. Assaisonner les aiguillettes de poulet avec du sel et du poivre.
  2. Ajouter l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Faire dorer les aiguillettes de poulet environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  4. Incorporer l'ail et cuire encore 1 minute.
  5. Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel et le vinaigre balsamique.
  6. Verser la sauce sur le poulet dans la poêle et cuire encore 2 minutes pour bien enrober.
  7. Garnir d’herbes de Provence si désiré et servir chaud.